Салаты с ветчиной считаются не только вкусной и яркой, но и весьма питательной закуской. Кроме того, практически все они требует минимальное количество времени для приготовления, так как ветчина является уже готовым ингредиентом, который требует только механической обработки (нарезки).
Ветчина отлично сочетается с кукурузой, сладким болгарским перцем, свежим огурцом и многими другими овощами, а потому рецептов с ее добавлением огромное множество. Вот несколько интересных и вкусных из них.
Свежий и вкусный салат из ветчины с огурцами и кукурузой готовится следующим образом:
- натереть на специальной овощной терке 2 небольших свежих огурца вместе с кожурой. При отсутствии таковой можно нарезать огурцы тонкой соломкой;
- 100-120 грамм сыра твердого сорта натереть на терке. Желательно использовать для этого терку с крупными отверстиями;
- 100-150 грамм ветчины нарезать соломкой либо же нарубить небольшими кубиками;
- пропустить через чесночницу 2 зубчика чеснока. Любители острого могут увеличить количество этого ингредиента на свой вкус;
- открыть банку консервированной сладкой кукурузы и отделить зерна от жидкости;
- подготовленные ингредиенты высыпать в салатник, добавить майонез (количество произвольно) и тщательно перемешать.
Подавать закуску к столу можно сразу после приготовления или спустя некоторое время. Салат прекрасно дополняет любое мясное блюдо. Сыр придает закуске нотку особой нежности.
Видео по теме:
Салат из свежих огурцов, ветчины, кукурузы, помидора
Такой салат станет изумительным украшением любого праздничного стола. Он делается слоями с использованием высокой разъемной формы. Для его приготовления необходимо:
- 2 небольших помидора нарезать небольшими кусочками. Сок, выделенный ими в салат не добавлять. Его можно отделить, положив кусочки томатов на дуршлаг;
- 2 свежих огурца натереть на овощной терке;
- 2 чесночных зубца пропустить через пресс или чесночницу, добавить щепотку соли и смешать с томатными кубиками;
- 150 грамм ветчины нарубить маленькими квадратиками;
- открыть банку с консервированной кукурузой и слить с нее сок;
- на порционную тарелку поставить разъемную форму;
- выкладывать ингредиенты в форму в следующей последовательности: помидоры с чесноком, равномерно намазав этот слой майонезом, затем ветчинные кубики (также политые майонезом), кукурузные зерна с майонезом, огурцы (также не забыв смазать майонезной заправкой), завершить блюдо тертым сыром.
После снятия разъемной формы украсить каждую порцию пучком свежей зелени.
Салат с кукурузой, ветчиной, огурцом, перцем
Этот салат отличается от других не только яркостью и неповторимостью вкуса, но и многообразием красок. Он не оставит равнодушным никого. А для его приготовления необходимо:
- сварить 3 куриных яйца (обязательно вкрутую). Дать им остыть, мелко нарубить;
- слить с консервированной кукурузы сок, а сами зерна перемешать с рубленными куриными яйцами;
- 400 грамм ветчины нарезать тонкими полосками;
- 1 болгарский перец (желательно красный) вымыть, отделить от сердцевины с семенами и нарезать соломкой;
- 2 свежих зеленых огурца средних размеров также нарезать соломкой по ширине равной полоскам болгарского перца;
- мелко нарубить 30 грамм свежего укропа;
- все ингредиенты смешать между собой, при желании добавить немного соли. Залить все достаточным количеством майонеза и хорошо перемешать.
При желании в этот красочный салат можно добавлять любую свежую зелень в зависимости от индивидуальных предпочтений и вкусов.
Эта холодная закуска привлекает своим внешним видом и ярким вкусом не только взрослого человека, но и ребенка. А питательность блюда может гарантировать полное насыщение даже при использовании салата в качестве перекуса.
Салат с морковью, ветчиной, огурцом, кукурузой
Данный салат является весьма интересным в сочетании своих ингредиентов. Каждый из них прекрасно дополняется другими. Закуска получается очень яркой и оригинальной. То же самое можно сказать и о вкусовых качествах салата. Чтобы его приготовить, потребуется:
- 1 крупную свежую морковь натереть на терке таким образом, чтобы она выглядела как длинная тонкая соломка;
- 2 свежих огурца нарезать кружками;
- 100 грамм ветчины нарезать тонкой соломкой;
- открыть банку консервированной кукурузы и добавить к остальным ингредиентам половину зерен без жидкости;
- вкрутую сварить 2 яйца, после остывания мелко нарубить;
- все составляющие части смешать и заправить майонезом.
Огромным преимуществом этой холодной закуски является то, что ее приготовление занимает очень мало времени ввиду того, что все ингредиенты, кроме куриных яиц, уже готовы к употреблению и не требуют дополнительной обработки. Салат с морковью и ветчиной сможет приготовить любой человек, даже тот, кто очень далек от кулинарии. Яркие краски блюда будут поднимать настроение даже в самый пасмурный день.
Салат с кукурузой и ветчиной умеет готовить любая уважающая себя хозяйка. Он не требует каких-то необычных ингредиентов, зачастую его компоненты легко найти в холодильнике. Блюдо получается очень сытным, а ветчина в сочетании со сладкой кукурузой дарит ему удивительно насыщенный вкус. Мы подобрали для вас несколько популярных рецептов этой закуски.
Салат с ветчиной и кукурузой
Приготовить его не составит труда. Такой салат можно поставить даже на праздничный стол, гости будут уплетать его за обе щеки!
Основные ингредиенты, которые мы возьмём:
- 300 граммов ветчины;
- два куриных яйца;
- 200 граммов капусты;
- четыре большие ложки кукурузы;
- один огурец;
- три большие ложки горошка;
- майонез.
Этапы приготовления:
- Яйца варим, чистим, нарезаем на кубики.
- Мелко шинкуем капусту.
- Ветчину и огурчик режем соломкой.
- Смешиваем продукты в тарелке, добавляем горошек, кукурузу, майонез, солим.
Простой и сытный салат с ветчиной и кукурузой готов! Перед подачей на стол украшаем его зеленью.
Салат с добавлением шампиньонов
В состав этого блюда также входит сыр, который добавляет вкусу пикантности.
Продукты, необходимые для приготовления салата:
- 300 граммов ветчины;
- одна банка кукурузы;
- 200 граммов сыра;
- одна банка грибов;
- два зубчика чеснока;
- шесть больших ложек майонеза.
Очередность действий:
- Ветчину нарезаем кубиками.
- Сыр трём на мелкой тёрке.
- Шампиньоны нарезаем.
- Давим или мелко шинкуем чеснок.
- Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим, заправляем майонезом.
Вот такой вкусный получился у нас салат! Ветчина, кукуруза, сыр - необычное сочетание, которое получается очень выигрышным. Украшаем салат зеленью. Теперь можно ставить на стол.
Салат с добавлением фасоли
Блюда, в состав которых входит фасоль, очень вкусные и полезные. Этот рецепт невероятно прост в приготовлении и не займёт у вас много времени. Что бёрем из продуктов?
- одну баночку фасоли;
- 200 граммов ветчины;
- банку кукурузы;
- оливковое масло.
Как готовится салат с кукурузой и ветчиной?
- Мясо нарезаем кубиками, выкладываем на тарелку.
- Добавляем кукурузу, фасоль, заправляем маслом.
Готово! На всё у нас ушло не больше пяти минут. Таким салатом можно довольно сытно пообедать.
Салат с креветками, томатом и кукурузой
Такое блюдо, несомненно, украсит любой стол. Креветки в сочетании с кукурузой дарят салату неожиданный вкус.
Такие продукты нам необходимо взять:
- 150 граммов вареных очищенных креветок;
- банка кукурузы;
- два томата;
- листья салата;
- оливковое масло.
Процесс приготовления:
- Режем ветчину соломкой.
- Рвем салат.
- Помидоры промываем, режем кубиками.
- Смешиваем все компоненты, наливаем масло, добавляем соль.
Лёгкое и экзотическое блюдо готово!
Салат с добавлением ананаса
Яркое, весёлое блюдо получится у нас благодаря жёлтому тропическому фрукту. Ветчина и яйца, в свою очередь, сделают салат очень сытным.
- 200 граммов консервированных ананасов;
- банка сладкой кукурузы;
- два куриных яйца;
- 200 граммов ветчины;
- майонез.
Способ приготовления:
- Ананасы режем полукольцами, ветчину - соломкой.
- Яйца варим, натираем на тёрке.
- Смешиваем все продукты, заправляем майонезом, солим.
Вот и всё! Экзотический салат с ветчиной и кукурузой с добавлением ананаса готов! Можно подавать его на стол.
Салат «Восторг»
Хотите приготовить сытный и вкусный салат, который придётся по душе вашим домочадцам и гостям? Предлагаем воспользоваться этим рецептом.
Возьмём следующие ингредиенты:
- два огурца;
- 300 граммов ветчины;
- пять вареных картофелин;
- банка кукурузы;
- два вареных куриных яйца;
- 100 граммов крабовых палочек;
- пучок зелёного лука;
- майонез.
Как готовится?
- Ветчину мелко нарезаем.
- Огурцы моем, очищаем от кожуры и шинкуем соломкой.
- Крабовые палочки натираем на мелкой тёрке.
- Сваренные яйца и картофель режем на кубики.
- Мелко шинкуем лук.
- Соединяем все составляющие, добавляем майонез, солим и хорошо перемешиваем.
Вот мы и приготовили наш салат. Кукуруза, ветчина, огурец и крабовые палочки прекрасно сочетаются друг с другом. Салат не зря получил своё название - гости будут с восторгом уплетать ваше творение.
Салат с сухариками
Это лёгкое блюдо на скорую руку обязательно войдет в список ваших любимых.
Вот что нам нужно из продуктов:
- пачка сухариков;
- банка сладкой кукурузы;
- 150 граммов ветчины;
- банка красной фасоли;
- зубчик чеснока.
Готовится салат очень просто:
- Ветчину режем на кубики.
- Открываем кукурузу и фасоль, сливаем воду, выкладываем на тарелку.
- Добавляем ветчину, чеснок.
- Готовый салат заправляем майонезом и посыпаем сухариками.
Пару слов в заключение
Теперь вы знаете, как готовить салат с ветчиной и кукурузой. Как видите, он не отнимет у вас много времени, но порадует результатом. Такое блюдо прекрасно подходит как для ежедневного, так и праздничного стола. Благодаря ветчине салат получается сытным, поэтому его можно приготовить на обед или ужин.
Не бойтесь экспериментировать, добавляйте разнообразные ингредиенты, играя со вкусом салата. Он, безусловно, станет одним из самых любимых в вашей семье. Приятного аппетита!
Салат с ветчиной, сыром и кукурузой можно смело отнести к категории блюд под названием «гости на пороге». Этот быстрый, очень вкусный и простой салат, действительно, можно приготовить всего за 20 минут времени с учетом варки яиц. Если яйца уже отварены, то на приготовление салата понадобится еще меньше времени. Ветчина по вкусу очень хорошо гармонирует в салатах с яйцами, разными видами сыров и кукурузой. Пикантный вкус салату придает чеснок. Если вы не любите чеснок, то можете приготовить , сыром и кукурузой без него или же добавить его на пробу в небольшую порцию салата.
Помимо чеснока в состав салата можно включить жареные, варенные или консервированные грибы. Особенно вкусным получится салат с маринованными шампиньонами. Помимо грибов в салат можно добавить свежий или маринованный огурец, листовой салат, сухарики, лук, болгарский перец.
Ингредиенты:
- Ветчина — 300 гр.,
- Чеснок — 2 зубчика,
- Яйца — 2 шт.,
- Консервированная кукуруза — 200 гр.,
- Плавленый сырок — 1 шт.,
- Майонез — 2 ст. ложки,
- Соль — по вкусу,
- Укроп или петрушка для украшения
Салат с ветчиной, сыром и кукурузой – рецепт
После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно начинать приготовление салата с ветчиной. Отварите в подсоленной воде яйца. После остывания, снимите с них скорлупу. Нарежьте кубиками.
Ветчину и плавленый сырок тоже нарежьте кубиками. Ветчину в данном салате можно заменить нежирной грудинкой, а плавленый сыр сыром сулугуни, копченным колбасным сыром или сырами твердых сортов.
Отберите из банки необходимое количество консервированной кукурузы.
В глубокую миску выложите подготовленные ингредиенты салата – ветчину, сыр, кукурузу, яйца.
В миску с салатом пропустите через чесночницу очищенные зубчики чеснока.
Посолите. Заправьте его майонезом.
Перемешайте салат ложкой.
Готовый салат переложите в тарелку горкой или выложите с помощью кулинарного кольца башенкой. Украсьте зеленью. Так как салат получается очень сочным, то его можно сразу же подавать на стол, без предварительной выдержки в холодильнике. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с ветчиной, кукурузой и сыром вам понравился. Рекомендую приготовить также и