Салаты с сухариками. Рецепт: Салаты с сухариками Легкие салаты с сухариками на скорую руку

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня у нас будет подборка рецептов салатов с сухариками. Все они уже были опубликованы на нашем блоге, но для удобства выбора, мы объединили 10 рецептов в одну статью. В последнее время дети стали заказывать салаты с сухариками, вот и пришлось соединить эти рецепты, для быстрого доступа.

Все рецепты приготовлены лично нами, это можно увидеть из фотографий, из которых состоят рецепты.

Вкусные салаты с сухариками. Пошаговые рецепты с фото

Содержание статьи:

Салат с сухариками помидорами и колбасой

• 1 пачка сухариков (у меня сухарики со вкусом холодца и хрена)
• 100-150 грамм колбасы (мы взяли сервилат)
• 100 грамм российского сыра
• 2-3 варенных яйца
• 2 помидора среднего размера
• майонез

Рецепт приготовления:
1. Ставим варить яйца, пока яйца варятся мы подготовим ингредиенты для салата.

2. Выкладываем на блюдо сухарики.
3. Нарезаем колбасу на вот такие полосочки, примерно как полосочки сухариков. Далее рядом с сухариками и выкладываем колбасу.
4. Далее нарезаем твердый сыр, тоже полосочками. Выкладываем твердый сыр на блюдо.

5. Нарезаем помидоры. Порезать их нужно тоже полосочками. Выкладываем к сухарикам, колбасе и сыру помидоры.
6. Тем временем у нас уже и яйца сварились, заливаем их холодной водой, затем чистим. Стараемся их нарезать тоже полосочками.

Украсить салат с сухариками и колбасой можно по вашему желанию. Перемешивать такой салат нужно уже при гостях. Или даже подавать в таком виде к столу.
Мы такой салат с сухариками и колбасой и помидорами делаем не только на праздники.

• 200 грамм крабовых палочек
• 100 грамм твердого сыра (у меня российский)
• 30 грамм сухариков (у меня домашние из батона)
• 4 отварных яйца
• 1 баночка консервированной кукурузы (380 грамм)
• 1 зубчик чеснока
• Майонез (у меня 67%)

Пошаговый рецепт приготовления:

Первый слой салата отварные яйца, которые нужно потереть на терку. Слегка приминаем слой яиц и смазываем майонезом.

Второй слой салата - нарезанные кубиками крабовые палочки, немного приминаем и смазываем майонезом.

Измельчаем чеснок, использовать нужно один зубчик. Раздавливаем его ножом и измельчаем. Можно измельчить чеснок через пресс.

Распределяем его по кукурузе. Если смешиваете ингредиенты в миске, добавьте чеснок и перемешайте ингредиенты. Также, можно зубчик чеснока смешать с майонезом и смазывать каждый слой. Чеснок придает пикантность салату.

Четвертый слой - натираем на терке сыр. У меня твердый сыр. Сыр российский.

Этот слой не смазываем майонезом, просто приминаем.

Сверху выкладываем сухарики по всей поверхности салата. Можно украсить салат сухариками как вам нравится.

Если делаете заранее, то твердый сыр и сухарики можно оставить на потом. Просто сыр за несколько часов может обветриться, а если покрыть сыр майонезом, то размокнут сухарики.

Салат с крабовыми палочками и сухариками видео рецепт

Салат из вермишели быстрого приготовления - рецепт с колбасой и сухариками

Рецепт салата простой, готовиться быстро и просто. Бюджетный вариант салата на праздничный стол.

• 3 яйца
• 20 грамм зеленого лука
• 30 - 40 грамм сухариков
• 150 грамм колбасы
• 3-4 ст. ложки майонеза
• соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Вермишель быстрого приготовления выкладываем в миску, заливаем кипятком, чтобы вермишель была полностью покрыта водой. Можно дополнительно накрыть миску тарелочкой или крышкой.

2. Колбасу нарезаем кубиками.

3. Яйца отварить, остудить и очистить, также нарезать кубиками. Это можно сделать ножом, или использовать яйцерезку.

4. Зеленый лук нарезать. Кроме лука можно использовать укроп или петрушку.

5. Колбасу, яйца, лук перемещаем в миску.

6. В вермишели не должно быть жидкости. Ее необходимо остудить и отцедить. Можно порезать, чтобы удобнее было кушать. Или сразу помять, перед тем как заливать кипятком.

7. Добавляем в миску к ингредиентам вермишель и майонез.

8. Все хорошо перемешиваем, можно добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

9. Перекладываем в салатницу и посыпаем сверху сухариками. У меня сухарики домашние, приготовленные из батона.

Нужно порезать батон кубиками и подсушить. Дополнительно, можно поджарить сухарики на сухой сковороде.

Салат из Мивины - рецепт с майонезом, яйцами и сухариками

Салат из вермишели быстрого приготовления из разряда » на скорую руку», или «гости на пороге». Раз, два, три, все смешал и готово. Быстрый салат, с которым не нужно возиться и долго готовить.

• 1 пачка вермишели быстрого приготовления
• 2-4 яйца
• 35 грамм сухариков (маленькая пачка)
• 20 грамм зеленого лука
• 3-4 ст. ложки майонеза 67%
• соль и перец по вкусу (по желанию)

Рецепт приготовления:

1. Вермишель размять и залить кипятком. Оставить на минут 5. Остудить Мивину.

2. Тем временем, отвариваем яйца, остужаем, очищаем и режим мелким кубиком. Режем ножом или с помощью яйцерезки.

3. Нарезаем зелень, у меня зеленый лук, можно укроп или петрушку.

4. Сухарики извлекаем из пачки, у меня это сухарики со вкусом бекона. Но можно купить с любым вкусом, или использовать домашние сухарики.

5. Перемешаем лук, яйца, мивину в миску, заправляем салат майонезом.

6. Сухарики всыпаем в салат непосредственно перед подачей на стол и перемешиваем.

Салат можно украсить зеленью. Блюдо получается вкусным, сытным, подходит для обеда или ужина.

Салат из вермишели быстрого приготовления видео рецепт

• 120 грамм красной фасоли
• 200 грамм крабовых палочек
• 30 грамм сухариков (если нужно, добавьте больше, у меня со вкусом лобстера)
• 3 яйца
• 1 свежий огурец
• 20 грамм зеленого лука
• 3 — 4 ст. ложки майонеза (у меня 67%)

Рецепт приготовления:

2. Добавляю красную фасоль к палочкам.

3. Нарезаем кубиками куриные яйца.

4. Огурец следует вымыть, обсушить, порезать кубиками. Зеленый лук ополоснуть, и порезать острым ножом.

5. Добавляем сухарики в салат непосредственно перед подачей.

7. Перемешиваем салат перед подачей.

Можно добавить в салат зелень укропа, если есть, дополнить зубчиком чеснока пропущенным через пресс, тогда вкус блюда будет еще более насыщенным и ароматным.

Вот так выглядит салат. Можно подать в креманке порционно.

Салат Кармен — рецепт с фото, с курицей, сухариками и аджикой

Если вам не нравится в составе майонез, то можно заменить его сметаной или йогуртом. Можно взять йогурт любой жирности.

• 200 грамм куриного филе
• 100 грамм колбасы или ветчины
• 30-50 грамм сухариков (у меня сухарики со вкусом грибов, но можно приготовить самим)
• 1 помидор
• 2 ст. ложки майонеза (у меня 67%)
• 1 ч. ложка аджики
• 1-2 зубчика чеснока
• Черный молотый перец
• Смесь перцев по желанию
• Растительное масло для обжарки мяса (1-2 ст. ложки)

Рецепт приготовления:

1. Нарезаем куриное филе длинными полосочками. Мясо нужно посолить и поперчить.

2. В сковороду наливаем 1-2 ст. ложки растительного масла. Выкладываем кусочки курицы и обжариваем до готовности.

3. Нарезаем помидор полосками.

4. Нарезаем колбасу полосочками.

5. Обжариваем колбасу на растительном масле на сковороде.

6. Готовим заправку для салата Кармен. В майонез добавляем ложечку аджики, перемешиваем.

7. Добавляем перец и чеснок.

8. Первым слоем размещаем обжаренное куриное филе. Можно на листья салата.

9. Сверху выкладываем часть порезанного помидора.

9. Поливаем салат половиной приготовленного соуса.

10. Сверху выкладываем пожаренную ветчину или колбасу. Формируем салат в виде горки.

11. На колбасу выкладываем оставшийся порезанный помидор. Поливаем оставшейся заправкой или соусом.

Сверху украшаем салат сухариками, непосредственно перед подачей.

Вот так выглядит салат, он яркий красочный, вкусный.

Салат с фасолью, помидорами и сухариками. Рецепт с копченой колбасой

Из этого количества ингредиентов получается 4-5 порций салата. Следуйте рецепту и у вас все получится.

• 200 грамм консервированной фасоли
• 100 грамм твердого сыра
• 100 грамм копченой колбасы
• 1 зубчик чеснока
• 60 грамм сухариков (у меня со вкусом буженины и горчицы)
• 1 помидор среднего размера
• 3 ст. ложки майонеза (у меня сегодня 50%)
• Зелень по желанию (для украшения или в салат)

Рецепт приготовления:

1. Колбасу нарезаем полосочками(соломкой).

2. Нарезаем помидор соломкой, но можно кубиками.

3. Твердый сыр натираем на крупной терке.

5. Добавляем зубчик чеснока, потертый на мелкой терке, можно измельчить через пресс.

6. Сухарики в салат добавляем в самую последнюю очередь чтобы они не размокли.

Салат готов к подаче на стол. Готовится просто, быстро, из доступных ингредиентов. Подойдет для тех, у кого совсем нет времени на приготовление.

Украсить можно по желанию, сухариками, ягодами клюквы, любой зеленью. Подавать можно в красивой салатнице или тарелке.

Салат «Цезарь» с сухариками, пекинской капустой, курицей и помидорами

Ингредиенты для салата:

• 1/4 часть пекинской капусты
• 1 -2 половинки куриных филе
• несколько помидорчиков (можно использовать черри)
• 50 грамм пармезана
• сухарики
• листья салата

Ингредиенты для сухариков:

• 1/3 часть батона
• 5 ст. ложек растительного масла
• 4 дольки чеснока

Ингредиенты для соуса:

• 2 яйца всмятку (понадобятся только желтки)
• 1 ч. ложка горчицы в зернах
• 0.5 ч. ложки 9% уксуса
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 200 мл. оливкового или растительного масла

Закуски и салаты давно стали обязательным атрибутом русского застолья. Вкусные рецепты передаются из поколения в поколение, а салат с сухариками ещё и готовится всей семьёй. Мужчины открывают банки с горошком, женщины нарезают мясо и овощи, а малыши старательно раскладывают на противне кусочки хлеба для подсушивания.

Несмотря на появление экзотических плодов и множества видов мясной нарезки, большинство предпочтёт незамысловатое блюдо из детства. Оно возвращает добрые воспоминания и привычный любимый вкус. Удачные сочетания самых обычных компонентов давно превратились в классические. Кушанья с ними получаются лёгкими, но сытными. Их подают на стол не только в праздники, но включают и в ежедневное меню. Также салат станет спасительным блюдом в случае неожиданного визита гостей.

Мало найдётся популярных закусок с таким огромным перечнем ингредиентов, как салат с сухариками. Его приготовлением занимаются повара по всему миру, поэтому наравне с колбасой или отварной курицей в него добавляют мясо крабов или .

Жители разных стран имеют свои кулинарные предпочтения, и рецепты существенно отличаются, однако все сходятся в одном: закуска тает во рту, и её можно красиво декорировать.

Салат с сухарями готовится быстро, если заранее подобраны все его составляющие. Довольно неприятно обнаружить, что дома отсутствует банка кукурузы или фасоли. Все продукты стоит купить в магазине по списку, а требующие отваривания довести до готовности с вечера. Они остынут, и их будет проще измельчить.

Основываясь на пристрастиях домашних и гостей, рецептуру салата следует усовершенствовать или, напротив, точно сохранить пропорции компонентов. Восприятие блюда способен изменить даже один продукт, например, заправка.

Перед торжеством хозяйке лучше сначала попробовать новые ингредиенты самой, чтобы популярный салат, как всегда, получился изумительным.

Купить сухарики или сделать самому

В фирменных сетях булочных продаётся не только разнообразная выпечка, но и сухарики нескольких видов. Ржаные, пшеничные с прованскими травами, чесночные из бородинского хлеба – все они прекрасно подойдут для добавления в салат и его декора. Более того, они полностью готовы к употреблению и уже имеют ярко выраженные оттенки вкуса. Это удобно, когда еду нужно подать быстро.

Некоторые хозяйки ответственно подходят к созданию любого кушанья, и компоненты для него всегда готовят сами. Они чуть ли не до миллиметра выверяют размер сторон заготовок сухариков и подсушивают их, посыпав определёнными пряностями и специями. Процесс превращения хлеба в сухари совсем несложный, с ним справится и ребёнок, поэтому часто эту работу поручают детям.

Повара в ресторанах со Средиземноморской кухней часто изменяют меню и вносят в него новые варианты закусок и горячих блюд. Салат с сухариками всегда присутствует в списке, а ингредиент, давший ему название, перед сушкой пропитывают соусами или смесью растительного масла и ароматных трав: орегано, кинзы или базилика.

Салат с сухариками – самые удачные и вкусные рецепты

Сухари – нейтральный продукт, который впишется практически в любой рецепт. Они усилят вкус и аромат блюда, если приготовлены с добавлением трав или специй. Салат из сухариков может стать офисным обедом или закуской на праздничном столе. Всё зависит от его состава и красоты подачи.

Приведённые ниже рецепты десятилетиями являются хитами у женщин, занимающихся готовкой.

Этот салат выкладывается слоями, так как его ингредиенты яркие и контрастные. Приготовить его можно за несколько минут до прихода гостей или для домашних, когда они проголодались, а горячее блюдо ещё на плите. Сочетание продуктов создаёт необычное впечатление, но салат пользуется популярностью не только среди гурманов.

Состав:

• сладкая консервированная кукуруза – 150 г;
• крабовые палочки – 350 г;
• плавленый сырок – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубика;
• пшеничные сухарики – 100 г;
• веточки петрушки – 2 шт.;

Порядок приготовления таков.

1. Яйца накрошить, крабовые палочки мелко нарезать, чеснок раздавить прессом, а плавленые сырки натереть на тёрке после предварительной заморозки.
2. Каждый слой, кроме последнего, завершать нанесением сеточки из майонеза. Порядок слоёв: сырки, перемешанные с чесноком, – яйца – сухарики – крабовые палочки – кукуруза.
3. Украсить верхушку листьями петрушки.

С фасолью и куриной грудкой

Бобы, сушёный хлеб и мясо превращают салат в сытное и полезное кушанье. Оно подойдёт желающим похудеть, так как даже небольшой порции будет достаточно, чтобы утолить голод. В этом случае стоит использовать отварное мясо и избегать майонеза.

В салат, предназначенный для торжества, лучше положить копчёную грудку. Она придаст ему аппетитный аромат.

Состав:

• консервированные красная фасоль и кукуруза – по 350 г;
• большой кочан китайской капусты – 1 шт.;
• ржаные чесночные сухарики – 100 г;
• отварная куриная грудка без костей – 2 шт.;

1. Курицу мелко нарезать и выложить в глубокую ёмкость.
2. Кукурузу и фасоль вынуть из банок, избавить от сока и добавить к курице.
3. Капустные листы разрезать на несколько частей вдоль, а затем поперёк тонкой соломкой.
4. Все компоненты перемешать, залив майонезом. Перед подачей на стол посыпать салат сухариками.

Салат с пекинской капустой и куриным мясом состоит из большого числа ингредиентов. Они делают его пикантным и необычным. Не следует выбрасывать из рецепта какой-либо продукт. Каждый из них вносит свои оттенки вкуса в общую композицию. Качественные свежие продукты позволят создать настоящий шедевр.

Состав:

• большой кочан пекинской капусты – 1 шт.;
• отварное куриное мясо – 250 г;
• твёрдый сыр – 125 г;
• сваренные вкрутую яйца – 4 шт.;
• болгарский сладкий перец – 1 шт.;
• пшеничные сухарики – 150 г;
• томаты – 2-3 шт.;
• соль, перец – по щепотке;
• майонез для заправки – 300 мл.

Порядок приготовления таков.

1. Курицу, яйца и томаты нарезать небольшими кубиками и высыпать в салатник.
2. Болгарский перец измельчить соломкой, сыр натереть и добавить к мясу и яйцам.
3. Посолить и поперчить нарезанные ингредиенты, высыпать к ним разорванные руками листы капусты и заправить салат майонезом.
4. Перед подачей посыпать сухариками. По желанию, можно добавить рубленую зелень укропа.

С помидорами

Подобная закуска входит в меню Средиземноморской кухни. Итальянцы нередко заменяют свежие томаты вялеными и заправляют салат оливковым маслом. Блюдо, адаптированное для России, тоже лёгкое, но содержит майонез, так как эта заправка больше по душе местным жителям.

Любителям острых кушаний стоит увеличить порцию чеснока или посыпать ингредиенты молотым перцем.

Состав:

• томаты среднего размера – 3 шт.;
• чеснок – 2 зубика;
• пшеничные сухарики – 100 г;
• петрушка – 1 пучок;
• майонез для заправки – 100 мл.

Порядок приготовления таков.

1. Чеснок измельчить ножом и перемешать в салатнике с помидорами, нарезанными кубиками.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Зелень измельчить и добавить к остальным ингредиентам вместе с сухариками.
4. Заправить салат майонезом и сразу подать на стол, украсив веточками зелени.

Любые копчёности добавляют кушанью смака. Отказаться от них сложно, обычно они пользуются у гостей повышенным спросом, поэтому компоненты в салат, кроме бекона, лучше подобрать некалорийные. Нарезанные пополам помидоры черри, зелёный салат и сыр пармезан сделают салат похожим на известную итальянскую закуску.

Сухарики с ароматом трав лучше раскроют её вкусовые качества, поэтому подсушивать их лучше дома.

Состав:

• бекон – 250 г;
• оливковое масло – 2,5 ст.л.;
• лимон – ½ шт.;
• чеснок – 2 зубика;
• пшеничный хлеб – 120 г;
• пармезан – 120 г;
• сушёные травы – 1 ст.л.;
• листья зелёного салата – 8 шт.;
• помидоры черри – 20 шт.;
• соль, перец – по щепотке.

Порядок приготовления таков.

1. Хлеб нарезать на куски со стороной 1,5-2 см, поместить в жаропрочную форму и залить смесью из сока лимона, оливкового масла, измельчённого чеснока и сушёных трав. ½ ч.л. трав оставить для салата. Запекать в духовке до румяной корочки.
2. Черри разрезать пополам, добавить к ним порванные руками салатные листья, тёртый пармезан и обжаренный бекон. Посыпать сухими травами, солью и молотым перцем.
3. Перед подачей на стол добавить в салат сухарики.

«Цезарь»

Существует множество вариантов приготовления салата «Цезарь». Придумавший его итальянский повар, работавший в США, стал знаменитым, ведь блюдо назвали его именем. Теперь его знают во всём мире, причём в зависимости от части света состав салата кардинально меняется.

В России его чаще всего делают из куриной грудки и листьев салата, а, к примеру, в Южной Америке — из авокадо и говяжьей вырезки.

Состав:

• филе копчёной курицы – 250 г;
• сырые желтки – 2 шт.;
• твёрдый сыр – 80 г;
• листья зелёного салата – 5 шт.;
• чеснок – 1 зубик;
• пшеничные сухарики – 150 г;
• горчица и лимонный сок для заправки – по 1 ст.л.;
• оливковое масло – 2,5 ст.л.

Порядок приготовления таков.

1. Вначале смешать заправку. Растереть желтки с горчицей. В другой ёмкости перемешать оливковое масло с раздавленным чесноком и солью. Объединить обе смеси.
2. На дно салатника положить крупно нарезанные листья и измельчённую кубиками курицу. Полить ингредиенты заправкой. Следующим слоем поместить натёртый на крупной тёрке сыр и сухарики. Их тоже полить соусом.

Салат с минимумом компонентов отличает пикантность. Он подойдёт в качестве аперитива, так как раззадорит аппетит. Сделать его удастся за 5-7 мин. и предложить гостям и как закуску, и как гарнир к основному блюду. Салат сочетается с запечённой курицей и мясом.

Состав:

• солёные огурцы и сваренные вкрутую яйца – по 4 шт.;
• твёрдый сыр – 0,3 кг;
• чеснок – 3 зубика;
• пшеничные сухарики – 150 г;
• соль, молотый чёрный перец – по щепотке;
• майонез для заправки – 200 мл.

Порядок приготовления таков.

1. Огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками, зелень порубить, сыр натереть.
2. Перемешать ингредиенты в салатнике, посолить, поперчить и заправить майонезом. Сверху, по вкусу, посыпать нарубленной зеленью.

С осьминогом и картофелем

Экзотическое розоватое мясо осьминога по цвету перекликается с красным луком, поэтому следует взять именно лиловую луковицу. Сухарики выбираются в зависимости от вошедших в меню блюд. Допустимо использовать ржаные с сырным или луковым вкусом.

Состав:

• красная консервированная фасоль – 0,35 кг;
• отварное мясо осьминога – 0,35 кг;
• листья зелёного салата и салата айсберг – по 100 г;
• большая лиловая луковица – 1 шт.;
• пшеничные сухарики – 75 г;
• винный уксус и соевый соус – по 1 ст.л.

Порядок приготовления таков.

1. Нарезать мясо осьминога кубиками и поместить в салатник.
2. Лук нарезать полукольцами, листья салата измельчить, фасоль избавить от сока. Все продукты добавить к мясу.
3. В последнюю очередь высыпать в салатник сухарики и залить всё смесью уксуса и соевого соуса.

Восточный острый салат подойдёт к пиву вместе с жареным в панировке сыром и луковыми кольцами. Все эти закуски калорийны, но собрать компанию друзей и обсудить последние новости важно и увлекательно. Увеличение нагрузки в фитнес-клубе и несколько дней диеты избавят от лишнего.

Состав:

• сладкая консервированная кукуруза – 350 г;
• копчёная куриная грудка – 300 г;
• крупная луковица – 1 шт.;
• морковь по-корейски – 200 г;
• пшеничные сухарики – 200 г;
• майонез для заправки – 250 мл.

Порядок приготовления следующий.

1. Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком.
2. Курицу нарезать кубиками, морковь нарубить, из кукурузы полностью слить сок.
3. Перемешать ингредиенты и заправить майонезом. Перед подачей посыпать сухарями.

С сёмгой

К торжеству обязательно готовят мясные и рыбные закуски. Салат с сухариками тоже можно сделать рыбным, добавив в него вместо куриного мяса копчёную сёмгу.

Деликатесная закуска распространена в Испании и Португалии, по праву гордящимися богатыми уловами рыбы и различными способами её приготовления.

Состав:

• копчёная сёмга – 200 г;
• листья салата – 5 шт.;
• лиловая луковица – 1 шт.;
• маринованные каперсы – 2 ч.л.;
• лимон – 1 шт.;
• пшеничные сухарики – 100 г;
• чёрный молотый перец, соль – по щепотке;
• оливковое масло – 3,5 ст.л.

Порядок приготовления таков.

1. Сёмгу нарезать кубиками, добавить к ней каперсы, нарезанный кольцами лук и порванные руками листья салата.
2. Оливковое масло перемешать с соком лимона, солью и перцем. Полить заправкой салат, сверху посыпать сухариками.

Привлекательно будут выглядеть в салате фигурно нарезанные овощи. Ими же можно украсить блюдо. В настоящее время продаётся много ножей и приспособлений для таких кулинарных экспериментов. Научиться работать ими несложно, а результат выйдет аппетитным.

Следует помнить, что сухарики быстро размокают, поэтому их следует насыпать подальше от заправки либо размещать поверх листочков зелени.

Если предполагается перемешать компоненты салата и добавить майонез или сметану, сухари необходимо сделать больше по размеру.

Заключение

Рецепт салата с сухариками можно дополнить любимыми продуктами членов семьи. Со временем определённая закуска становится «коронной», и для неё придумывают целую церемонию декорирования. Если одним из компонентов является кукуруза, выбирается прозрачная или жёлтая ёмкость, иногда в виде початка.

Верхушка салата обыгрывается сухариками, кукурузными зёрнами и зеленью. Всегда интереснее попробовать не только вкусное, но и оригинально выполненное блюдо.

Фото в интернете демонстрируют виды оформления салатов и пошаговые рекомендации, как их создать. С подобной инструкцией даже причудливый декор покажется вполне осуществимым, а дополнительные нарядные детали подскажет фантазия хозяйки.

Меня зовут Джулия Дженни Норман, я автор статей и книг. Сотрудничаю с издательствами "ОЛМА-ПРЕСС" и "АСТ", а также с глянцевыми журналами. В настоящее время помогаю продвигать проекты виртуальной реальности. У меня европейские корни, но большую часть жизни я провела в Москве. Здесь множество музеев и выставок, которые заряжают позитивом и дарят вдохновение. В свободное время я изучаю французские средневековые танцы. Мне интересны любые сведения о той эпохе. Предлагаю вам статьи, способные увлечь новым хобби или просто подарить приятные минуты. Нужно мечтать о прекрасном, тогда оно сбудется!

1. Для салатов можно использовать любые покупные или домашние сухарики.
2. Чтобы сделать сухарики самостоятельно, нарежьте хлеб небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Или выложите кусочки на застеленный пергаментом противень, смажьте маслом и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 6–8 минут. Хлеб можно натереть чесноком, приправить солью, перцем и другими специями.
3. Майонез тоже можно сделать , заменить сметаной или .
4. Готовый салат лучше подавать сразу, чтобы сухарики не размокли.

Ингредиенты

• 300 г куриной печени;
• 1 столовая ложка + 1 чайная ложка оливкового масла;
• 1–2 помидора;
• ½ оранжевого болгарского перца;
• ½ луковицы;
• 100 г консервированной или красной фасоли;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка зернистой горчицы;
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
• 30 г сухариков;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

Нарежьте печень крупными кусочками. Разогрейте в сковороде столовую ложку масла и обжаривайте печень 5–7 минут на сильном огне.

Нарежьте помидор небольшими кусочками, перец - брусочками, а лук - полукольцами. Добавьте к овощам фасоль и слегка остывшую печень.

Смешайте чайную ложку масла, соевый соус, горчицу и бальзамический уксус. Добавьте заправку в салат и перемешайте. Посыпьте блюдо сухариками и украсьте петрушкой.

Ингредиенты

• ½ среднего кочана пекинской капусты;
• 250 г ветчины;
• 250 г консервированной кукурузы;
• 80 г сухариков;
• соль - по вкусу;
• 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте капусту и ветчину тонкой длинной соломкой. Добавьте кукурузу, сухарики, соль, перец, майонез и тщательно перемешайте.

Ингредиенты

• 3 варёных яйца;
• 200 г копчёной колбасы;
• 150 г ;
• 50–80 г сухариков;
• 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Нарежьте яйца и колбасу брусочками. Добавьте морковь, сухарики, майонез и перемешайте.

Ингредиенты

• 150 г консервированной горбуши;
• 1 варёное яйцо;
• 1 огурец;
• несколько перьев зелёного лука;
• несколько веточек укропа;
• 1–2 столовые ложки оливкового масла;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 40 г сухариков.

Приготовление

Помните рыбу вилкой. Нарежьте яйцо небольшими кубиками, а огурец - полукружочками. Добавьте кукурузу, измельчённую зелень, масло, соль, перец и перемешайте. Посыпьте готовый салат сухариками.

Ингредиенты

• 5–7 маленьких маринованных огурцов;
• 2 помидора;
• 200 г консервированной или красной фасоли;
• 100 г маринованных опят;
• 50 г сухариков;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте огурцы кружочками, а помидоры - небольшими кусочками. Добавьте фасоль, грибы, сухарики, майонез и перемешайте.

Ингредиенты

• 300 г филе сёмги;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 100 г стручковой фасоли;
• 3–4 небольших помидора;
• 1 красная луковица;
• несколько веточек базилика;
• 80 г сухариков;
• 3–4 столовые ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки красного винного уксуса;
• немного лимонного сока.

Приготовление

Выложите на фольгу и приправьте солью и перцем. Заверните рыбу полностью в фольгу и поставьте в разогретую до 190 °C духовку примерно на 30 минут. Готовую сёмгу остудите и разберите на небольшие кусочки.

Выложите стручковую фасоль в кипящую воду на 5 минут. Откиньте на дуршлаг и поставьте его на лёд, чтобы остановить процесс варки. Нарежьте помидоры крупными кусочками, а лук - тонкими полукольцами. Порубите листья базилика.

Выложите все подготовленные ингредиенты и сухарики в миску. Смешайте масло, уксус, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Ингредиенты

• 200 г плавленого сырка;
• 3 варёных яйца;
• 250 г крабовых палочек;
• 2 зубчика чеснока;
• 70 г сухариков;
• 100 г консервированной кукурузы;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Положите сырок в морозилку на 10 минут. Затем натрите его и яйца на мелкой тёрке. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками.

Выложите слои в таком порядке: плавленый сыр и чеснок, яйца, крабовые палочки, сухарики, кукуруза. Каждый слой, кроме кукурузного, покрывайте тонкой сеточкой майонеза.

Ингредиенты

• 200 г охотничьих колбасок;
• 100 г твёрдого сыра;
• 100 г ;
• 80 г сухариков;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте колбаски кружочками, а сыр - небольшими брусочками. Добавьте морковь, сухарики, соль, перец, майонез и перемешайте.

Ингредиенты

• 1 апельсин;
• 200 г отварного куриного филе;
• 2 помидора;
• 70 г твёрдого сыра;
• 50 г сухариков;
• несколько веточек петрушки;
• соль - по вкусу;
• 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Очистите апельсин от кожуры и белых прожилок. Нарежьте его и курицу средними кубиками. Разделите помидоры на четыре части и удалите семена. Нарежьте овощи длинными брусочками. Натрите сыр на крупной тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам сухарики, рубленую петрушку, соль, майонез и перемешайте салат.

Ингредиенты

• 100 г бекона;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 авокадо;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• несколько салатных листьев;
• 80 г сухариков;
• 1 чайная ложка белого винного уксуса;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу.

Приготовление

Нарежьте бекон крупными кусочками. Разогрейте в сковороде 1 ложку масла и обжарьте мясо до румяной корочки. Переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

Удалите из мякоть чайной ложкой или нарежьте очищенный плод крупными кусочками. Залейте их лимонным соком. Порвите руками салатные листья.

Выложите на блюдо салат, бекон, авокадо и сухарики. Смешайте оставшееся масло, уксус, соль, перец и полейте этой заправкой салат.

Еще это блюдо хорошо тем, что в него можно положить практически все, что у вас есть в наличие. От этого он станет только вкуснее. Единственное, чем его можно испортить, так это солью, ведь ингредиенты этого салатика сами по себе соленые. Давайте теперь рассмотрим несколько несложных вариантов приготовления салата с сухариками и с сыром, а также и с другими составляющими, чтобы вы могли выбрать то, что вам по душе именно вам.

Ингредиенты:

• сыр – 150 г
• огурцы – 3 шт.
• помидор – 1 шт.
• крабовые палочки – 150 г
• лук – 1 шт.
• ржаные сухарики
• майонез – 2 ст. ложки
• сметана – 1 ст. ложка

Огурцы и помидоры режем достаточно крупными кусками, крабовые палочки – колечками, лук – полукольцами. Сыр терем на крупной терке. Смешиваем майонез со сметаной. Заправляем этим соусом салат. Перед самой подачей на стол высыпаем пачку сухариков с любимым вкусом и еще раз перемешиваем.

Морковно-сырный салат с сухариками

Ингредиенты:

• батон – 200 г
• чеснок – 3 зубчика
• морковь – 1 шт.
• сыр – 300 г
• майонез – 2 ст. ложки
• растительное масло – 15 мл

Нарезаем батон небольшими кубиками одинакового размера, обжариваем на масле. Сырую морковь и сыр трем на мелкую терку, чеснок выдавливаем через чесночницу. Все смешиваем с майонезом.

Соленый салат с сухариками и сыром

Ингредиенты:

• соленые огурцы – 3 шт.
• сыр – 250 г
• яйца – 3 шт.
• укроп – 50 г
• чеснок – 2 зубчика
• сухарики – 100 г
• кукуруза – 100 г
• майонез

Измельчаем отварные яйца и укроп, огурцы режем соломкой, выдавливаем чеснок. Перед подачей на стол добавляем сухарики и заправляем майонезом. Украшаем сверху консервированной кукурузой.

Ингредиенты:

• ветчина – 300 г
• помидоры – 4 шт.
• твердый сыр – 150 г
• батон – 3-4 куска
• майонез
• петрушка – 2-3 веточки

Батон режем кубиками или брусочками и делаем из него гренки любым доступным способом. Можно поджарить на сковороде с маслом или без, а можно посушить и в духовке. Ветчину и сыр режем небольшими кубиками. Помидоры берем те, что покрепче и режим их кубиками. Все смешиваем с домашними сухарями и добавляем майонез. Сверху украшаем веточками петрушки.

Мясной салат с сухарями и сыром

Ингредиенты:

• фасоль консервированная – 200 г
• свинина – 150 г
• грибные сухари – 100 г
• морковь – 2 шт.
• майонез – 2 ст. ложки
• сыр – 50 г
• растительное масло – 20 мл
• вода – 2 ст. ложки

Нежирную свинину отвариваем и режем кубиками. Отварную морковь и сыр трем на терку. Высыпаем в салатник фасоль, мясо, сыр, морковь и сухарики, смешиваем с майонезом.

Куриный салат с сыром и сухарями

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка – 200 г
• пекинская капуста – 100 г
• сыр – 100 г
• сухари – 100 г
• лук – ? шт.
• майонез

Шинкуем пекинскую капусту, измельчаем лук. Кубиками режем копченую грудинку и сыр. Все перемешиваем вместе с сухариками и майонезом.

Ингредиенты:

• говядина – 100 г
• грибы маринованные – 100 г
• сухари ржаные – 50 г
• сыр – 100 г
• лук зеленый – 50 г
• помидор – 1 шт.
• сок лимонный – 2 ст. ложки
• растительное или оливковое масло – 2 ст. ложки
• чеснок – 2 зубчика

Начинаем готовить салат с заправки. Для этого смешиваем масло с лимонным соком и измельченным чесночком. Грибы и помидоры нарезаем пластинами, отварную говядину – кубиками. Лук шинкуем, сыр трем на терке. Все смешиваем, заправляем соусом и оставляем минут на 20-30. Потом добавляем ржаные сухарики и подаем к столу.

Необычный салат с селедкой, сыром и сухарями

Ингредиенты:

• селедка – 1 шт.
• сухари черные – 1 пачка
• салатный лук – 1 шт.
• майонез – 3 ст. ложки
• сыр – 50 г

Берем селедку и очищаем от костей, режем мелкими кубиками. Кстати, можно купить и очищенную селедку в баночке. Лук режем полукольцами. Смешиваем черные сухарики, селедку и лук. Посыпаем салат тертым сыром.

Салат с семгой, сыром и сухариками

Ингредиенты:

• семга малосольная – 300 г
• салат айсберг или руккола – 200 г
• сыр плавленый – 200 г
• сухари ржаные – 100 г
• прованские травы – 1 ч. ложка
• свежие огурцы – 2 шт.
• легкий майонез – 3 ст. ложки

Малосольную рыбу режем кубиками, огурцы – соломкой, салат или рукколу мелкими кусками. Все перемешиваем, добавляем тертый плавленый сыр и сухари, посыпаем прованскими травами и добавляем майонез.

Ингредиенты:

• ветчина – 100 г
• сыр – 50 г
• соленые огурцы – 2 шт.
• маслины – 100 г
• петрушка – 10 г
• майонез – 50 г
• сухари со вкусом бекона - 50 г

Соломкой режем ветчину, огурцы и сыр. Смешиваем, добавляем сухарики и заправляем майонезом. Украшаем веточками петрушки и маслинами.

Овощной салат с курицей и сухарями

Ингредиенты:

• цуккини – 1 шт.
• помидоры черри – 5 шт.
• листовой салат – 100 г
• зеленый лук – 50 г
• болгарский перец – 1 шт.
• ржаной хлеб – 3 ломтика
• грудка куриная – 500 г
• базилик - 5 листиков
• чеснок – 1 зубчик
• оливковое масло – 4-5 ст. ложек
• соль – ? ч. ложки
• специи для курицы
• сыр – 50 г

Делаем маринад для курицы: смешиваем оливковое масло со специями и солью. Тонкими ломтиками нарезаем филе, опускаем в маринад на полчаса. В отдельной мисочке делаем заправку: измельченные листья базилика, чеснок и оливковое масло.

Курочку поджариваем на решетке для гриля. Режем кружочками цуккини, болгарский перец кусочками и жарим без масла на решетке. Готовые овощи режем соломкой, добавляем измельченные листья салата, курочку и сухарики. Их мы делаем так: режем брусочками хлеб и сушим в духовке. Посыпаем тертым сыром, украшаем зеленым луком и половинками помидор черри. Салат поливаем чесночной заправкой.

Салат» Цезарь»

Ингредиенты:

• салат ромэн – 100 г
• куриная грудка – 200 г
• пармезан – 100 г
• пшеничный хлеб – 4 куска
• чеснок – 2 зубчика
• растительное масло – 2 ст. ложки
• натуральный йогурт – 2 ст. ложки
• зерновая горчица – 1 ч. ложка
• сухие травы – 1 ч. ложка

Маринуем куриную грудку в растительном масле с чесноком и разными сухими травами. Через полчаса обжариваем курицу на масле и режем тонкими пластинами. Делаем заправку для салата: смешиваем густой натуральный йогурт, травы и горчицу. Хлеб нарезаем ровными кубиками, посыпаем измельченным чесноком и сушим в духовке, пока они не станут золотистого цвета.

Выкладываем на блюдо листья салата, поливаем соусом, добавляем в салат Цезарь гренки, куриную грудку и тертый пармезан.

Ингредиенты:

• хлеб – 4 ломтика
• красная луковица – 1 шт.
• помидоры – 3 шт.
• листья базилика – 5-7 шт.
• моцарелла – 100 г
• бальзамический уксус – 3 ст. ложки
• лимон – 1 шт.
• оливки – 50 г
• оливковое масло – 50 мл
• каперсы – 1 ст. ложка

Хлеб режем на небольшие кубики и поджариваем на сковороде, выкладываем в салатницу. Лук режем тонкими кольцами, держим в холодной воде несколько минут. Сверху на хлеб выкладываем кольца помидор, лук. Посыпаем овощи измельченными листьями базилика, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Сверху на овощи выкладываем кусочки сыра моцарелла, посыпаем каперсами и резаными оливками. Подавать салат желательно сразу же после приготовления. Сверху украшаем листиком базилика.

• Привет! Как дела там у вас?
• Привет! Все отлично, а вы как?
• Да тоже неплохо, вот в гости к вам собрались 🙂 Ждете?
• Конечно!
• Ну все, через пол часика будем!

Знакомая ситуация? 🙂 Гости — это всегда хорошо, даже просто замечательно 🙂 Но когда они должны приехать вот-вот, тут же возникает вопрос — чем угощать-то будем. И в этой статье я собрала топ-10 быстрых салатов с сухариками (кириешками). Как раз то, что нужно для подобного случая.

Салат с рыбными консервами и сухариками

Ингредиенты:

• Рыбные консервы (сайра, сардина и пр.),
• Яйца — 3 штуки,
• Кириешки,

Яйца отварите. Чтобы скорлупа лучше счищалась, сразу после варки опустите их в холодную воду. Из консервов слейте жидкость, выложите её в тарелку и разомните вилкой.

Порежьте яйца, добавьте их к рыбе. Заправьте майонезом и перемешайте.

Сверху посыпьте сухариками.

Сухарики не перемешивайте с салатом, иначе они размякнут. Перемешать желательно только сразу перед употреблением.

Салат с капустой и кириешками

Ингредиенты:

• Свежая капуста,
• Колбаса,
• Сухарики,

По желанию в этот салатик еще можно добавить консервированную кукурузу. Нарежьте капусту и колбасу, смешайте и заправьте майонезом. Сверху насыпьте кириешки.

Салат с фасолью

• Фасоль отварная или консервированная,
• Лук (лучше зеленый и репчатый вместе),
• Морковь,
• Чеснок,
• Зелень,
• Сухарики.

Морковь, желательно замариновать, добавив немного уксуса, чеснока, масла и остренькой приправы, например, для корейской моркови. И оставить на часок. Если времени настаиваться нет, то можно добавить её в салат сразу. Измельчить чеснок любым удобным способом. Лук и зелень (укроп или петрушку) нарезать, заправить все майонезом, в завершении добавить кириешки.

Другой вариант приготовления этого салата: морковь и лук пассировать на растительном масле, смешать с остальными ингредиентами. Но мне данный способ не нравится, так как салат получается жирным и,»тяжёлым». Со свежими овощами вкуснее, да и полезнее, я думаю.

Салат с сухариками и колбасой

• Колбаса,
• Яйца,
• Огурец (можно добавлять как соленые, так и свежие)
• Кукуруза консерв.,
• Сухарики.

Яйца отварить. Измельчить все компоненты, заправить майонезом и высыпать сухарики.

С крабовыми палочками

• Краб. палочки,
• Ветчина (или вареная колбаса),
• Сыр,
• Чеснок,
• Яйца,
• Сухарики.

Отварные яйца нужно нарезать таким же образом, как ветчину и крабовые палочки. Сыр и чесночок — натереть на терке. Смешать все вместе, добавить майонез, а потом сухарики.

Салат с помидорами и сухариками

• Свежие помидоры,
• Чеснок,
• Сыр,
• Сухарики.

Помидоры порезать, сок, образовавшийся от них, слить. Сыр и чеснок натереть на терке. Все смешать, добавить майонез и кириешки.

Салат овощной с кириешками

• Морковь,
• Салат,
• Огурцы,
• Сыр,
• Сметана,
• Острые сухарики.

Морковь для салата подойдёт как корейская, так и свежая. Огурцы и сыр измельчить так же, как и морковь. Добавить сметану и сухарики. Подсолить по вкусу, если потребуется.

Салат с кукурузой

• Крабовые палочки,
• Консервированная кукуруза,
• Капуста,
• Кириешки .

Единственное, что нужно нарезать — крабовые палочки и капуста (можно добавлять и белокочанную и пекинскую), если пожелаете её добавлять. Закинуть кукурузу, майонез и сухарики.

Салат с фасолью

• Фасоль (отварная или консервированная),
• Кукуруза,
• Колбаса,
• Сухарики.

Здесь режем только колбасу, желательно полукопченую, добавляем остальные ингредиенты. Из консервов не забываем предварительно сливать жидкость.

Салат с салями

• Салями (или п/к колбаса),
• Сыр,
• Овощ на выбор: помидор, огурец или капуста,
• Кириешки.

Сыр, овощи и колбасу измельчить, добавить майонез и сухарики.