Печенье из муки и майонеза. Выпечка на майонезе, или кулинарная интрига

А второе печенье уже стало для меня легендарным.
Расскажу с самого начала эту преисполненную трагизма историю.
В середине 80-х годов моя мама купила кондитерский шприц (точнее, это надо назвать "пистолет", т.к. тесто выстреливалось порционно). К изделию прилагалась книжечка с рецептами, среди которых было и печенье на майонезе.
Вкусное!..
Тогда мне казалось, что тесто даже вкуснее готового печенья.
Шприц остался, а вот книжечка пропала в бурных 90-х. И вот в ЖЖ я нашла рецепт. Радости моей не было предела. Я тут же забрала у мамы шприц и купила майонез, залезла в закладке, а пост удалили!!!
Я написала в личку автору поста: "Спасите! Помогите! Умираю!!!" Хозяйка поста оказалась девушкой отзывчивой и рецепт прислала.
Но тут я решила шприц помыть. И прокипятить... И передержала...
Я - в слезах, шприц - в помойке... Муж хлопнул дверью и ушел на поиски, обошел все окрестные рынки, напряг всех родственников и знакомых, но нахрапом его купить не удалось.
Всю весну мы пытались купить этот инструмент.
Потом замотались и забыли.
Но, как говориться, каждому овощу свой фрукт.
Вчера пошла я за "Ленором" в большой сетевой хозяйственный, а он (шприц, не "Ленор", хотя "Ленор" там тоже был) лежит. Такой, за 789 рублей.
"Дорого, - подумала, - но на мечте не экономят!"
Купила.
Нашла в личке рецепт.
Замесила, половину теста, как в детстве, сожрала сырым.
Запихнула в шприц, а он не фурычит... Долго мучалась - ничего! Хрен с ним, думаю, буду шприцем торты украшать, а печенье можно и руками налепить...
Вот только что ж такая идея не пришла мне в голову полгода назад...
Фотографии нет. Но, думаю, мой яркий рассказ в силах заменить ее.

250г маргарина
250г майонеза
1 стакан сахара
4 стакана муки
0.5 ч л соды

Маргарин оставить при комнатной температуре, чтобы размягчился. Выложить его в миску, добавить сахар, хорошо размять и размешать. Добавить майонез, вымешать.

Погасить соду уксусом, добавить в тесто, всыпать муку. Начинаем вымешивать тесто. Тут уже руками проще будет. Кстати, тесто очень быстро сформировывается в однородный комочек, так что возиться долго не придется.

И еще: предупреждаю, будет жирноватая масса, так что тут важно быстро сформировать печенье и выложить на противень. Кстати, смазывать противень маслом или прокладывать пекарской бумагой вовсе не обязательно. Тесто и без того жирное, так что печенье не прижарится.

Выпекать при 180С, минут 15-20. Важно не пересушить.

Мои дополнения:
Печенье очень вкусное. А что шприц не работал, так я технологию нарушила, муки не доложила, у меня ее меньше, чем надо оказалось. Более плотное тесто, я думаю, пошло бы вернее.
Маонез брала МЖК, мне показалось, что он как-то должен быть ближе ко вкусу майонеза 80-х годов.
Конечно, не маргарин, а сливочное масло. Я люблю себя и своих близких и берегу наши желудки.
Вот и все!

Рассыпчатое – одно из разновидностей простого, тающего во рту, песочного печенья. Точно также, как и классическое песочное , приготовленное на сливочном масле, печенье на майонезе получается рассыпчатым за счет майонеза, в основе которого лежит растительное масло. Следует отметить, что рецепты печенья на майонезе могут быть нескольких видов. Среди них стоит отметить печенье на майонезе без добавления масла, сметаны и маргарина, так и печенье, в рецептуре которого будет присутствовать масло, сметана или же маргарин. Комбинировать в одном рецепте столь жирные продукты я бы не рекомендовала по причине получения печенья с очень высоким уровнем калорийности.

Для получения вкусного простого и тающего во рту печенья обязательно используйте майонез с высоким процентом жирности. Для приготовления можно использовать и домашний майонез, сделанный на яйцах (яичных желтка) или же очень популярный на сегодняшний день майонез на молоке.

В этом рецепте как раз я использовала и домашний майонез на молоке. Жирность этого, как и прочего другого домашнего майонеза, очень велика, поэтому готовое печенье получилось очень рассыпчатым и «песочным». К тому же такое печенье, приготовленное с добавлением майонеза, продолжает оставаться мягким на протяжении недели, чего не скажешь о печенье приготовленном на маргарине или масле. В тесто для печенья на маргарине вы можете добавить помимо ванилина, порошок какао, дробленные орехи, шоколадную крошку, специи для выпечки, ароматизаторы теста.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как готовится вкусное домашнее простое рассыпчатое печенье на майонезе – пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• Майонез – 1 пачка (180-190 мл.),
• Сахар – 1 стакан,
• Яйца – 4 шт.,
• Сода – 1 ч. ложка,
• Уксус столовый 9% — 1 ч. ложка,
• Ванилин – 1 пакетик,
• Пшеничная мука – 3 стакана,
• Сахарная пудра для посыпки печенья.

Печенье на майонезе – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно начать приготовление домашнего печенья на майонезе. Необходимое количество майонеза выложите в миску.

Добавьте сахар.

Вбейте яйца.

Венчиком перемешайте яйца с майонезом и сахаром до однородной массы.

Соду насыпьте в ложку и погасите столовым девяти процентным уксусом и добавьте в тесто.

Перемешайте тесто. Ароматизируйте тесто пакетиком ванилина или ванильного сахара. Можно вместо ванилина добавить жидкий ароматизатор со вкусом коньяка, рома, дюшеса. Если печенье готовится я к Рождеству или к Новому году, то помимо ванилина вы можете добавить к нему мускатный орех, корицу, кардамон.

Перемешайте. В миску с жидкими компонентами добавьте небольшому порциями просеянную через сито пшеничную муку.

После добавления последних порций муки тесто замесите руками.

Тесто для печенья на майонезе готово, но перед выпечкой его нужно подержать в холодильнике не менее 30 минут. Чтобы оно не обветрилось и не покрылось коркой. Миску с тестом оберните пищевой пленкой. По истечению этого времени с тестом можно будет начинать работать.

Стол присыпьте мукой. Раскатайте готовое тесто толщиной в 0,5 см. С помощью формочек или колеса для нарезки теста сделайте заготовки печенья. Кроме того, вы может сформировать и песочное печенье на майонезе через мясорубку с помощью специальных насадок с фигурной резьбой.

На этот раз печенье на майонезе я сделала в виде фигурных прямоугольников размером в 2 на 4 см. с помощью колеса для теста.

Готовое выкладывайте на противень, присыпанный мукой или промасленный растительным маслом, чтобы во время выпечки оно не прилипло ко дну формы. Для этих же целей форму или противень можно застелить пергаментом. Сейчас очень трудно найти качественный уже промасленный пергамент, поэтому в любом любой из них необходимо смазать небольшим количеством растительного масла или посыпать мукой.

Духовку нагрейте до 180С. Противень поставьте на среднюю полку. Включите режим конвекции, если он предусмотрен для вашей духовки. Выпекайте песочное печенье на майонезе около 15 минут при 180 градусах. Так как печенье тонкое, то время его приготовления может быть и несколько меньше, в зависимости от особенностей вашего духового шкафа.

Готовое печенье достаньте лопаткой и переложите в миску. Присыпьте сахарной пудрой. После полного остывания с печенья можно снимать пробу. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт печенья на майонезе вам понравился и пригодится.

Печенье на майонезе. Фото

Попробуйте приготовить также и печенье на майонезе с маргарином.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.,
• Маргарин – 150 гр.,
• Майонез – 100 мл.,
• Сахар – 1 стакан,
• Уксус – 1 ч. ложка,
• Сода – 1 ч. ложка,
• Пшеничная мука – 3 стакана.

Печенье на майонезе с маргарином – рецепт

Маргарин растопите на водяной бане и остудите до комнатной температуры. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте маргарин и майонез. Введите в тесто соду, погашенную уксусом. Небольшими порциями добавьте муку. Замесите эластичное тесто.

Оставьте его в холодильнике на 1 час, завернув в пищевую пленку. Формочками или любым другим выше перечисленным способом изготовьте из песочного теста печенье. Выложите его на противень, присыпанный мукой.

Выпекайте при 180 градусах 15 минут. на майонезе с маргарином можно посыпать сахарной пудрой или украсить айсингом.

Печенье на майонезе покоряет своим нежнейшим вкусом, в котором совершенно не угадывается используемый необычный компонент. Посредством подобной добавки в виде белого соуса удастся сделать изделия более рассыпчатыми и буквально тающими во рту.

Как приготовить печенье на майонезе?

Печенье на основе майонеза бьёт все рекорды по показателям нежности вкуса, который максимально ярко раскрывается в процессе дегустации с горячим чаем, кофе, какао.

1. Майонез добавляют в тесто при приготовлении песочного печенья на масле, маргарине или растительном жиру, максимально совершенствуя свойства десерта.
2. Используя соус при создании выпечки на кефире, сметане, удастся сделать мягкие изделия более пористыми и воздушными.
3. Творит чудеса майонез и с тестом на базе творога. Изделия из подобной основы изумляют насыщенностью и нежностью вкуса.
4. При исполнении любого рецепта тесто должно быть в меру густым и не слишком липким, чему будет способствовать правильное количество муки и дополнительная выдержка его в холодильнике или просто на столе.

Печенье на майонезе – простой рецепт

На майонезе готовится из песочного теста, в основе которого сливочное масло. Его густота должна быть таковой, чтобы можно было легко отсадить при помощи кулинарного мешка с насадкой фигурные, не растекающиеся заготовки. При необходимости для этого корректируют немного количество муки.

Ингредиенты:

• масло – 200 г;
• майонез – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 3,5 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• ванильный сахар – 2 ч. ложки;
• соль – 0,5 ч. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Мягкое масло взбивают с яйцом, майонезом, добавив соль, оба вида сахара.
2. Добавляют муку, вымешивая, добиваются однородности основы.
3. Перекладывают тесто в кулинарный мешок, отсаживают порции на противень с пергаментом.
4. Пекут вкусное печенье на майонезе 20 минут при 200 градусах.

Печенье «Хризантема» с майонезом через мясорубку – рецепт

Печенье с майонезом через мясорубку приобретает благодаря особой технике приготовления эффектный вид, напоминающий хризантемы, откуда и название десерта. Густота теста в данном случае как никогда важна: по окончании замеса оно не должно прилипать к рукам, а перед формированием изделий должно быть хорошо охлажденным.

Ингредиенты:

• масло – 200 г;
• майонез – 50 г;
• яйцо – 2 шт.;
• мука – 650 г;
• крахмал – 50 г;
• сахар – 2 стакана;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Взбивают мягкое масло с сахаром.
2. Добавляют майонез и яйцо, еще раз взбивают.
3. Вмешивают муку с крахмалом и разрыхлителем.
4. Сворачивают из теста колбаску, оборачивают ее пленкой и убирают в морозилку на 2 часа.
5. Перекручивают тесто на мясорубке, отрезая порции по 6-7 см.
6. Выкладывают печенье на майонезе на пергамент и пекут 10 минут при 210 градусах.

Песочное печенье на майонезе – рецепт

С майонезом, тающее во рту и нежное, можно приготовить не только на сливочном масле, но и используя качественный сливочный маргарин. Для замеса теста удобно использовать стационарный миксер или кухонный комбайн, но и без применения техники подготовить основу не составит особого труда.

Ингредиенты:

• масло – 200 г;
• майонез – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 0,5 кг;
• сахар – 200 г;
• ванилин – 1 г;
• соль – 1 щепотка;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Взбивают маргарин с майонезом.
2. Добавляют яйцо, сахар, соль, ванилин, еще раз взбивают до однородности.
3. Всыпают частями муку и разрыхлитель и завершают замес.
4. Перекладывают массу в кулинарный мешок, выдавливают заготовки на пергамент.
5. Пекут печенье с майонезом и маргарином 15 минут при 200 градусах.

Печенье на майонезе и кефире

На майонезе получается при приготовлении на кефире по следующему рецепту. В качестве разрыхлителя основы здесь используется сода, которую необходимо за 10 минут до замеса смешать с кефиром. Ароматизировать изделия можно ванилином, натуральной ванилью или добавлением корицы, других пряностей.

Ингредиенты:

• масло – 100 г;
• майонез – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 стакана;
• сахар – 100 г;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• кефир – 0,5 стакана;
• ваниль, соль – по вкусу.

Приготовление

1. Масло растирают с сахаром.
2. Добавляют яйцо, майонез, а затем кефир с содой и ванилином, еще раз взбивают.
3. Подсыпают муку и замешивают мягкое, но не липкое тесто, оставляют его на 50 минут в холодильнике.
4. Раскатывают тесто в пласт, вырезают стаканом или формочками заготовки, выкладывают их на пергамент.
5. Пекут печенье на майонезе 20 минут при 180 градусах.

Печенье с майонезом без яиц

Печенье на майонезе без яиц и маргарина, но со сливочным маслом получается еще мягче, нежнее, чем прочие аналоги и просто тает во рту. Чтобы изделия получились мягкими внутри, их после выпекания оставляют в общей емкости, прикрыв полотенцем. Для рассыпчатости напротив подсушивают готовые изделия на противне в еще горячей духовке.

Ингредиенты:

• масло – 100 г;
• майонез – 100 г;
• мука – 1,5 стакана;
• сахар – 100 г;
• разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
• ваниль, соль – по вкусу.

Приготовление

1. Масло взбивают с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавляют ваниль, соль, майонез, еще раз взбивают.
3. Всыпают просеянную муку, вымешивают тесто, помещают в холод на 30 минут.
4. Раскатывают ком до пласта толщиной 5-10 мм, вырезают заготовки, которые выкладывают на противень с пергаментом.
5. Пекут печенье без яиц на майонезе 20 минут при 190 градусах.

Овсяное печенье на майонезе

Печенье из майонеза – рецепты, которые можно исполнять не только с пшеничной мукой, но и сочетать ее в разных пропорциях с овсяной или овсяными хлопьями быстрого приготовления. Особенно вкусными изделия получаются при добавлении в тесто изюма, других сухофруктов, орехов или шоколада в каплях или в виде разломанной плитки.

Ингредиенты:

• масло – 100 г;
• майонез – 60 г;
• мука – 2 стакана;
• овсяные хлопья – 1 стакан;
• сахар – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• изюм и шоколад – по 50 г;
• ваниль и лимонная цедра.

Приготовление

1. Масло растирают с сахаром, яйцом и майонезом.
2. Добавляют цедру, ваниль, изюм и шоколад.
3. Вмешивают на следующем этапе хлопья, а затем разрыхлитель и муку.
4. Помещают основу в холодильник на час.
5. Скатывают из теста шарики, выкладывают их на пергамент.
6. Пекут печенье овсяное на майонезе 15 минут при 180 градусах.

Тертое печенье с вареньем на майонезе

Рассыпчатое печенье на майонезе с вареньем густым или джемом – не что иное как тертый пирог, разрезанный после выпекания на порционные небольшие ломтики. Перед подачей десерт посыпают сахарной пудрой. Степень сладости теста корректируют в зависимости от вкусовых свойств используемого наполнения.

Ингредиенты:

• масло – 200 г;
• майонез – 60 г;
• мука – 3-4 стакана;
• сахар – 150-200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• варенье или джем.

Приготовление

1. Яйца взбивают с сахаром и майонезом.
2. Добавляют масло, еще раз взбивают.
3. Вмешивают порциями муку с разрыхлителем.
4. Разделяют ком на 3 части, одну треть помещают в морозилку.
5. Оставшуюся основу распределяют в форме и смазывают вареньем или джемом.
6. Посыпают десерт замороженным, перетертым на терке тестом, выпекают 20 минут при 200 градусах, разрезают на ломтики.

Печенье из творога и майонеза

Тесто на майонезе для печенья приобретает совершенный насыщенный вкус при приготовлении с творогом. Последний предпочтительно выбирать без крупиночек или дополнительно подготовить продукт, пропустив его через сито или обработав блендером. Вместо апельсиновой цедры можно использовать различные пряности или цедру лимона.

Ингредиенты:

• майонез – 200 г;
• мука – 3 стакана;
• сахар – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• творог – 200 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• апельсиновая цедра – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Творог растирают с обычным и ванильным сахаром.
2. Добавляют цедру, майонез, а затем муку с разрыхлителем.
3. Из основы скатывают шарики, укладывают их на противень, пекут 20 минут при 190 градусах.

Печенье с майонезом и сметаной – рецепт

Печенье с майонезом и сметаной получается хрустящим и рассыпчатым снаружи и мягким внутри. Для получения полностью рассыпчатых изделий уменьшают порцию сметаны в пользу майонеза, увеличив его количество. Можно бесконечно экспериментировать с рецептом, добавляя вкусовые добавки, какао, сухофрукты, орехи, шоколад.

Ингредиенты:

• майонез и сметана – по 100 г;
• масло – 200 г;
• мука – 500-600 г;
• сахар – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яйцо – 1 шт.;
• ваниль, соль.

Приготовление

1. Масло растирают с сахаром.
2. Добавляют майонез со сметаной, яйцо, взбивают немного.
3. Вмешивают соль, ваниль, муку с разрыхлителем.
4. Скатывают из теста шарики, выкладывают на противень с пергаментом, пекут 30 минут при 190 градусах.

Печенье «Орешки» с майонезом

Советское печенье на майонезе в виде аппетитных орешков готовится посредством применения специальной формы, в которой выпекаются хрустящие, песочные ореховые половинки. Начинкой может быть крем из сгущенки и сливочного масла, к которым зачастую добавляют крошки из обрезков и измельченные орехи.

Ингредиенты:

• майонез – 200 г;
• маргарин – 200 г;
• мука – 500-600 г;
• сахар – 7 ст. ложек;
• сода – 1 ч. ложка;
• яйцо – 1 шт.;
• крем.

Приготовление

1. Яйцо взбивают добела с сахаром.
2. Отдельно растирают 2 стакана муки с маргарином, а майонез смешивают с содой и оставляют на несколько минут.
3. К мучной крошке выкладывают майонез и выливают яичную массу.
4. Вмешивают муку до достижения не липкой текстуры.
5. Скатывают из теста шарики размером с грецкий орех, помещают в форму, прижимают и выпекают до готовности.
6. После остывания наполняют половинки кремом, смыкают попарно.

Печенье на майонезе на сковороде – простой рецепт

Печенье на майонезе на сковороде может быть приготовлено в виде элементарных вырезанных из теста стаканом кружочков, или оформлено по типу хвороста. В последнем случае по центру делают отверстие, через которое выворачивают края в разные стороны. По готовности изделия просто посыпают сахарной пудрой или подают с вареньем, медом.

Знаете ли вы, что майонез можно использовать не только для приготовления салатов, но и для выпечки печенья, пирогов, тортов?

Вкусное печенье на майонезе

Кухонный инвентарь: глубокая емкость; венчик; скалка; пергаментная бумага; формочки для теста; противень; духовка.

Ингредиенты

1. Подготавливаем все необходимые компоненты для приготовления печенья. В глубокую стеклянную емкость разбиваем одно яйцо и смешиваем с 95-100 граммами сахара. Взбиваем венчиком до однородной массы.
2. Добавляем 10 грамм ванильного сахара, хорошо перемешиваем. В эту же емкость с яичной смесью добавляем 100-110 граммов майонеза. Смешиваем все ингредиенты.
   
   
3. Натираем на терке цедру с одного лимона. Добавляем в емкость ко всем взбитым компонентам и перемешиваем.
   
   
4. Предварительно смешиваем 270-300 граммов муки и одну столовую ложку разрыхлителя.
   
   
5. В яичную смесь всыпаем маленькими порциями муку.
   
   
6. Хорошо вымешиваем руками тесто. Она должно быть достаточно эластичным. Берем скалку и раскатываем тесто в большой пласт, высотой 0,5 см.
   
   
7. Далее берем формочки и вырезаем с их помощью фигурки на тесте.
   
   
8. Готовим противень. Выстилаем дно пергаментной бумагой. Нагреваем духовку приблизительно до 180 градусов .
9. Затем вырезанные фигурки перекладываем в противень на пергамент. Оставшееся тесто раскатываем в пласт и повторяем процесс: вырезаем, вынимаем, выкладываем.
   
   
10. Помещаем противень с тестом в разогретую духовку и выпекаем приблизительно 25 минут.
11. По истечении времени вынимаем из духовки готовое печенье и даем ему остыть.
    
    

Выкладываем печенье на большую тарелку, желательно плоскую, и обильно посыпаем и украшаем сахарной пудрой. Вкусное, хрустящее и ароматное печенье со вкусом лимона подаем к чаю.

Приятного чаепития!

Видеорецепт приготовления

Предложенный рецепт печенья на майонезе и видео приготовления поможет разобраться и не допустить ошибок. Это не сложный рецепт и с ним справится даже новичок.

• Чтобы погасить выраженный вкус майонеза, используем цедру с одного лимона.
• Чтобы печенье не получилось очень плотным, рекомендую не добавлять муку всю сразу, лучше всыпайте ее маленькими порциями.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт домашнего печенья.

Печенье с майонезом, тающее во рту

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 60 штук.
Кухонный инвентарь: глубокая емкость; кулинарный мешок с фигурной насадкой; сито; миксер; бумага пергаментная; противень; духовка.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. В глубокой емкости смешиваем 190-210 граммов размягченного сливочного масла и 210-230 граммов майонеза. Взбиваем миксером до однородной массы.
   
   
2. В полученную смесь добавляем одно яйцо, половинку чайной ложки соли, 220-230 граммов сахара, одну чайную ложку ванильного сахара.
   
   
3. Перемешиваем все компоненты до однородной массы. Затем смешиваем 3,5-4 стакана муки высшего сорта с одной чайной ложкой разрыхлителя для теста. Просеиваем эти сухие ингредиенты через сито и добавляем в подготовленную взбитую массу.
   
   
4. Берем кулинарный мешок с фигурной насадкой и заполняем его готовым тестом.
   
   
5. Включаем духовой шкаф и нагреваем до 200 градусов.
6. Подготавливаем противень. Выстилаем на него пергаментную бумагу и смазываем сливочным маслом. Далее берем кондитерский мешок с тестом и выдавливаем из него небольшие фигурные печенья на смазанный маслом пергамент. Располагаем их на расстоянии 1 см друг от друга.
   
   
7. Помещаем противень с печеньем в разогретую духовку и выпекаем приблизительно 15-20 минут.
   
   
8. Домашнее печенье на майонезе по простому рецепту готово. Выкладываем на тарелку и приглашаем всю семью на вкусное чаепитие!
   
   

Приятного аппетита!

Знаете ли вы? Если нет кондитерского мешка, его можно заменить плотным и чистым пластиковым пакетом. Все очень просто: нужно выложить в него тесто и срезать один нижний уголок ножницами.

Рассыпчатое печенье на майонезе через мясорубку

Этот рецепт был когда-то очень популярным.
Такое печенье готовила мама, и в нашей семье оно всем нравилось. Предлагаю вам испечь его и порадовать свою семью.

Время приготовления: 40 минут.
Количество порции: 60 шт.
Кухонный инвентарь: емкость глубокая; миксер; пергаментная бумага; мясорубка; насадки для печенья; противень; духовка.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Разбиваем три яйца в глубокую емкость, добавляем пакетик ванильного сахара, 210-230 грамм сахарного песка, немножко соли, и миксером хорошо перемешиваем все компоненты.
   
   
2. В хорошо взбитую смесь добавляем 210 грамм маргарина комнатной температуры и 200-230 граммов жирного майонеза.
   
   
3. Тщательно перемешиваем до тех пор, пока не образуется однородная масса. Добавляем в полученную массу по чуть-чуть четыре стакана муки. Берем половину чайной ложки соды, добавляем немного уксуса. Теперь эту шипучую смесь добавляем в муку.
   
   
4. Тесто хорошо вымешиваем. Оно получилось эластичное и рыхлое внутри.
   
   
5. Отправляем тесто в холодильник приблизительно на 20 минут. Включаем духовку и разогреваем ее до 190-200 градусов.
6. Подготавливаем противень. Выстилаем его пергаментной бумагой. Тем временем берем мясорубку и закрепляем на ней насадки для печенья.
7. Готовым тестом наполняем мясорубку, выкручиваем из нее длинные фигурные палочки желаемой длины. На подготовленный противень укладываем печенье так, чтобы расстояние между ними было приблизительно 1 сантиметр.
   
   
8. Заполненный противень помещаем в разогретую духовку. Время выпекания 10-15 минут.
9. По истечении времени вынимаем печенье на тарелку, даем остыть.
   
   

Печенье готово. Украшаем сахарной пудрой обильно и подаем к столу.
Желаю приятного чаепития и общения!