Как похудеть с помощью кофе. Как правильно пить черный кофе, чтобы похудеть

Май 4, 2018

Желающие расстаться с несколькими лишними килограммами часто думают так: от каких еще продуктов надо отказаться, чтобы похудеть? Или – что бы еще такое съесть (выпить), чтобы побыстрее сбросить лишний вес?

Кофе в подобных ситуациях нередко становится «крайним» — то его объявят виноватым, будто бы из-за него вся диета пошла насмарку, то поверят как в панацею.

Попробуем разобраться, имеет ли кофе какое-либо отношение к похудению, и если да, то какое именно.

Можно ли пить кофе при похудении или же нельзя?

Можно ли баловать себя кофе во время диеты? Ответ на этот вопрос удастся получить, только изучив механизм воздействия напитка на организм человека.

А он заключается в следующем:

кофеин стимулирует работу кишечника, обеспечивая его регулярное очищение и избавляя от запоров;
обладает мочегонным эффектом, уменьшает отечность подкожно-жирового слоя, а значит, и риск накопления в организме лишних килограммов и возникновения целлюлита;
придает человеку бодрости и силы, активизировав его нервную систему – желающий похудеть больше находится в движении, расходует калории, не позволяя организму делать значительных накоплений «про запас»;
сердце, наш «пламенный мотор», тоже активнее включается в работу – частота его сокращений увеличивается, кровоток движется быстрее, благодаря чему ускоряются метаболические реакции, сжигаются калории.

Все перечисленные свойства кофе гармонично вписываются в общую программу похудения, а значит, позволяют употреблять этот напиток во время борьбы с избыточным весом.

Как проявляет себя кофе на фоне различных диет для похудения? Рассмотрим несколько вариантов.

Диета Дюкана (одна из белковых диет) способствует снижению веса до 5-6 кг в первую же неделю. Для печени и почек это – серьезное испытание.

Организм испытывает недостаток глюкозы и начинает активно расходовать собственные жировые накопления, возникает риск отравления кетоновыми телами (продукт обмена веществ, образующийся в печени) и обезвоживания.

Питье в этой ситуации должно быть обильным (2-3 л в сутки). Помимо чистой воды и травяных чаев, специалисты рекомендуют употреблять кофе, по 1-2 чашки, при желании – с молоком (обезжиренным).

Подобная ситуация складывается и с кето-диетой , задача которой – переключить организм с расщепления углеводов на расщепление жиров.

Гречневая диета , при которой человек некоторое время питается только запаренной в термосе гречкой и 1-процентным кефиром, не исключает и употребления кофе – по 1-2 чашки в день, для лучшего переваривания еды и расщепления жировых запасов, накопленных в организме.

Любые подсластители для этого напитка – под запретом. Заменить сахар можно корицей или лимонной цедрой, эти компоненты сделают напиток более приятным по вкусу даже для тех, кто не привык пить горький черный кофе.

Если вы пытаетесь похудеть с помощью чайной диеты (их, кстати, несколько вариантов), можете заменить 1-2 порции чая таким же количеством кофе.

Замена допускается, так как одно из активных «действующих лиц» диеты – кофеин, а он имеется не только в чае, но и в кофе, конечно. Где содержится больше кофеина: в чае или кофе узнаете .

Диета 6 лепестков состоит в том, что в течение дня человек употребляет лишь один продукт (фрукты, рыбу, курицу, овощи, злаки или творог), а на следующий день – другой монопродукт, на третий день – следующий и так далее.

При выборе напитков для кефирной диеты предпочтение отдается чистой воде.

Кофе можно выпить только утром (конечно, без сахара и молока), обеспечив себе заряд бодрости для предстоящих дел.

Употреблять в течение дня взамен чистой воды (суточная норма – 2 л) кофе — не рекомендуется.

Если диета предполагает питание по группам крови , то в этом случае следует ориентироваться на следующие установки: людям с I группой пить кофе нельзя, со II и IV – не только можно, но и нужно (организму, находящемуся на диете, от этого напитка будет только польза), у обладателей III группы крови отношения с кофе нейтральные.

Диета Аткинса – удачный выбор для кофеманов, поскольку не требует исключения из ежедневного меню никаких напитков, не содержащих углеводов, в том числе и кофе.

Его, как считают разработчики диеты, разрешено употреблять наравне с обычной водой и чаем. Если, конечно, здоровье позволяет пить кофе в больших количествах.

Диета Магги (яичный и творожный варианты) эффективно снижает вес, особенно у тех, кто занимается спортом.

После тренировки процесс идет очень активно, причем не за счет резкого уменьшения калорийности пищи, а благодаря определенной схеме сочетания тех или иных продуктов.

Кофе в эту схему вписывается идеально. Однако употреблять его можно не только без сахара, но и каких-либо его заменителей.

Белковой диеты обычно придерживаются мужчины, занимающиеся спортом. Она позволяет им полноценно питаться, сохраняя мышечную массу и избавляясь от жировых накоплений.

Этот вид диеты предполагает большое разнообразие напитков, и кофе без сахара – один из рекомендуемых.

Читайте также о похудении на кофе с маслом в этой . А в следующем материале о влиянии зеленого кофе на процесс похудения — .

Как кофе влияет на вес: худеют или толстеют от него?

Иногда люди опасаются пить кофе из-за того, что напиток якобы стимулирует аппетит и у человека быстро появляется ощущение голода.

Специалисты комментируют эту ситуацию так: пищеварительные процессы действительно происходят активнее за счет имеющейся в кофе хлорогеновой кислоты – благодаря ей, стенки желудка выделяют большое количество фермента, с помощью которого идет расщепление белков.

Однако ускорения работы пищеварительной системы, а значит и слишком быстрого появления чувства голода не происходит – процесс переваривания (мяса, молока, яиц – продуктов, содержащих белок) лишь становится более углубленным, качественным.

А входящие в состав кофе фенольные вещества и витамин РР воздействуют на нервную систему таким образом, что ощущение голода на некоторое время вообще подавляется.

Это происходит и под воздействием гормона окситоцина, который вырабатывается в организме тем активнее, чем больше в него поступает кофеина из чая либо кофе.

Всякий ли кофе способен обеспечить такой результат? Нет. Только – натуральный (не растворимый) молотый черный кофе из обжаренных зерен, без сахара, жирных сливок и «закусок» в виде печенья, пирожных и прочих сладостей.

Если вы рассчитываете на то, что одна чайная ложка сахара погоды не сделает, то это, к сожалению, не так: в ней – от 25 до 30 ккал. Если вы привыкли класть в кружку по две ложки, то ситуация еще более усугубляется. О калорийности кофе с сахаром и другими добавками узнаете .

«Компромиссный» вариант «закуски» — галеты, немного темного шоколада. Можно также пить чай с сыром – нежирным, твердых сортов.

Поскольку споры о том, помогает ли кофе похудеть или, употребляя его регулярно, можно поправиться, продолжаются, китайские ученые провели серию экспериментов.

Их подопытные, мыши, были разделены на две группы. Кормили их одинаково, но одной группе мышей давали дополнительную дозу кофеина — и именно эти подопытные в итоге похудели.

Исследования, проведенные уже в нашей стране, позволили сделать вывод о том, что особенно эффективно в плане похудения утреннее употребление кофе.

Кофеин способствует высвобождению жирных кислот , которые организм сможет использовать как топливо при спортивных занятиях, каких-либо физических нагрузках.

Если же пить кофе в течение дня, то для снижения ощущения голода это нужно делать примерно через два часа после приема пищи (например, после обеда).

Что поможет быстрее и эффективнее похудеть?

В качестве основного варианта кофе для похудения можно взять классический .

Важный момент: как сделать напиток сладким, не используя сахар, который в диетах для похудения – под запретом? Кто-то с удовольствием будет пить черный кофе, но для многих людей это неприемлемо.

Им можно помочь, предложив вместо сахара сироп топинамбура, экстракт стевии.

Чтобы напиток способствовал похудению, полезными могут стать добавленные в кофе:

В ряде скандинавских стран, Вьетнаме, Венгрии диетологи рекомендуют (в основном спортсменам) пить утренний кофе с сырым яйцом .

Наши специалисты относятся к этой идее с осторожностью: хотя и считается, что горячий кофе может уничтожить такого потенциального врага, как сальмонелла, доля риска все же остается.

Вот какие существуют рецепты «жиросжигающего» кофе:

Рецепт 1 . Помимо кофе потребуются: красный перец чили, тертый имбирь и кардамон, соль (по щепотке), 80 г темного шоколада. Кофе варят на плите, сразу засыпав в воду все ингредиенты, кроме шоколада.

Как только появится густая пена, турку (или кастрюльку) снимают с огня, кладут шоколад и через несколько минут вновь ставят на плиту, но до кипения, как и в первый раз не доводят. О том, мы рассказывали по ссылке.

Рецепт 2 . Особенность этого напитка в том, что кофе для него молоть не надо – зерна заваривают кипятком, а затем высыпают в турку, заливают водой и ставят на огонь.

Трижды доводят до кипения, каждый раз успевая снять турку с плиты, чтобы ее содержимое не закипело. Затем в течение часа настаивают, процеживают. В готовый напиток кладут корицу и наливают сок цитрусовых (например, лайма и помело).

Рецепт 3 . Помимо кофе потребуются половина чайной ложки корицы и полная ложка тертого корня имбиря.

Все компоненты засыпают в турку одновременно, ставят на огонь и снимают, не дожидаясь момента кипения. После этого 3-5 минут напиток должен настаиваться.

Кофейная диета для похудения: виды и правила

Кофейных диет несколько, они рассчитаны на 3 дня, неделю и 14 дней.

Первый вариант – самый быстрый, но и самый строгий . В течение каждого из этих трех дней в меню худеющего должны быть свежесваренный кофе и 120 г шоколада.

Причем, обязательно горького, в котором какао содержится как минимум 70 процентов.

А еще надо выпивать за сутки 2 л воды, чтобы не нарушить водный баланс в организме. Если все требования диеты соблюдены, есть шанс сбросить за трое суток 3 кг избыточного веса.

Диета, рассчитанная на 7 дней , пользуется большей популярностью, так как разрешает разнообразить меню овощами, рыбой, мясом, яйцами, морепродуктами (правда, порции должны быть небольшими).

Кофе при этом варианте диеты пьют дважды в день. Для большей эффективности не мешает добавить в него корицу или перец.

Одну из этих двух чашек при желании пьют с молоком, однако оно должно быть обезжиренным.

Двухнедельная диета напоминает предыдущую, но длится она, понятно, вдвое дольше. За это время есть шанс похудеть на 8-10 кг.

В ежедневное меню, помимо кофе (который надо пить несколько раз в течение дня, а общий объем выпитого должен составить около 700-900 мл), следует включить:

от 200 до 300 г рыбы или мяса птицы;
полкило овощей;
цельнозерновой хлеб (маленький ломтик);
цитрусовые фрукты или яблоки – 1 штуку среднего размера.

Овощи лучше употреблять свежими, можно – в виде салата, добавив пряную зелень. В качестве заправки разрешается использовать немного оливкового, льняного или амарантового масла.

Мясо и рыба должны быть отварными или тушеными, причем без соли. Чтобы блюдо было вкуснее, диетологи рекомендуют в качестве альтернативы соли – молотую ламинарию (приобрести ее можно в аптеке), лук или чеснок.

Под запрет попадают:

еда из фастфуда;
газированные напитки;
алкоголь;
готовые соки в пакетах;
сахар;
молочный шоколад.

Предлагаем примерное меню для тех, кто выбрал 7-дневный вариант диеты.

В понедельник:

завтрак — овсянка на воде и яблоко;
обед – два яйца, салат из свежей капусты или других овощей;
ужин – овощной салат, отварная рыба.

Во вторник:

завтрак – зерновой хлеб с сыром, овощи;
обед – куриное филе, творог нежирный;
ужин – отварная говядина, яйцо.

В среду:

завтрак – пшеничная каша на воде, апельсин;
обед – винегрет, овощной суп;
ужин – яблоки или груши – 2 шт., творог.

В четверг:

завтрак – омлет, свежие помидоры;
обед – овощной салат, банан – 1 шт.;
ужин – отварная рыба, капустный салат, 2 яйца.

В пятницу:

завтрак — овсянка на воде и персик;
обед – куриная лапша, салат из вареной свеклы;
ужин – овощной салат, отварная говядина.

В субботу:

завтрак – хлеб с сыром, овощи;
обед – капустный салат, отварная курица;
ужин – 2 яйца, свежие овощи.

В воскресенье:

завтрак – омлет, свежие огурцы и помидоры;
обед – отварная рыба, творог;
ужин – тушеная говядина с гарниром из бурого риса, овощи.

Меню двухнедельной диеты предполагает два варианта. Первый – аналог диеты на 7 дней, только в два раза длиннее.

Второй – более жесткий, когда завтракать придется только чашкой кофе, а на обед и ужин готовить блюда, включенные в 7-дневную диету.

Довольно экстремальной считается кофейно-сигаретная диета, которую диетологи единодушно включают в «черный список». В ее основе – кофе и сигареты, которые угнетают аппетит.

Человек, конечно, худеет, но его здоровью наносится непоправимый удар , поэтому такой метод похудения специалисты однозначно не рекомендуют, а предостерегают от него.

Для тех, кто борется с лишним весом без фанатизма, могут быть полезны разгрузочные дни на кофе. Вариантов – много, один из них – на кофе и воде. В течение дня человек пьет кофе (3-4 чашки) и воду (негазированную, до 2 л).

Из других продуктов разрешены фрукты и овощи в свежем виде, нежирный творог. Такие разгрузочные дни проводят не чаще одного раза в 7 дней.

Производители и бренды

Напитки для похудения, в том числе и кофе, представлены на рынке очень широко и, как правило, в растворимом виде (для удобства использования в домашних условиях).

Который из них лучше, трудно сказать, поскольку воздействие на организм этих средств зависит от индивидуальных особенностей каждого организма.

Среди наиболее популярных марок китайского производства:

Тайский кофе для похудения:

Shape (с экстрактом кактуса);
Lipo 9 Cofe. Burn Slim.

Российские марки:

Турбослим капучино. Эвалар;
Турбослим комплекс. Эвалар;
Леовит.

Специалисты советуют делать выбор в пользу российских марок, и вот почему: китайские и тайские средства содержат непривычные для россиян экзотические компоненты, к которым мы можем быть просто не готовы.

Кроме того, продукция этих стран чаще всего продается не через аптечную сеть, а с помощью интернет-магазинов, которые, к сожалению, не могут предоставить исчерпывающую документацию относительно безопасности препаратов.

Противопоказания

Если кофе по каким-либо причинам противопоказан, то и для похудения пить его нельзя, даже если он помогает (в рамках диеты) добиваться желанного результата.

К противопоказаниям относятся:

Очень важно соблюдать чувство меры тем, кого эти противопоказания не касаются : за день можно выпивать до трех-пяти порций кофе, причем последнюю чашку – вечером, но не позднее, чем за 3 часа до ухода ко сну.

Если выпить кофе на ночь глядя, возможны бессонница, а впоследствии — высокая утомляемость, раздражительность, нервные срывы.

Вопрос похудения для многих сегодня стоит, что называется, ребром. Далеко не у каждого есть возможность посещать тренажерные залы, фитнес клубы или даже регулярно выделять час на домашние тренировки. Вот тогда-то и начинается поиск хороших диет и любых других способов, чтобы наконец-то избавиться от лишних килограммов.

Можно ли похудеть с помощью кофе?

На первый взгляд вопрос немного странный и даже подозрительный: как можно похудеть, просто попивая тот самый кофе, который многие пьют изо дня в день? Впрочем, некоторая доля правды в этом есть, и кофе на самом деле любопытно воздействует на человеческий организм, способствуя уменьшению жировых отложений.

Во-первых, многие диетологи рекомендуют попробовать на себе действие зеленого кофе. Но брать его нужно исключительно в зернах, так как в уже молотый кофе можно добавить все, что угодно, а потребитель этого даже не заметит. Зеленый кофе имеет в своем составе специальные вещества, которые испаряются при термообработке (жарке) зерен. Именно это вещество действует на организм таким образом, что в результате значительно уменьшается аппетит и повышается скорость обмена веществ. Последнее же позволяет организму сжигать отложенные про запас жировые клетки и, соответственно, человек худеет.

Готовят такой кофе непосредственно перед употреблением, его перемалывают, варят, процеживают и пьют за полчаса до еды два или три раза в день. Как правило, такой курс может длиться от нескольких месяцев до полугода, все зависит от степени ожирения и от скорости потери веса.

Во-вторых, даже обычный жареный кофе содержит какие-то остатки того самого вещества, которое притупляет аппетит, поэтому, благодаря нескольким чашкам кофе в день, кушать хочется не так сильно. Если не кушать, то и калории «прилипать» не будут. Но это только поверхность айсберга, ведь, попивая кофе, обычно, вообще забывают о еде, а это несет негативные последствия. Кофеин вымывает из организма кальций и другие укрепляющие минералы, поэтому разрушительная сила кофе может быть ничуть не меньшей, чем положительный эффект от похудения.

Если действительно есть желание худеть с помощью кофеина, то нужно заранее подумать о постоянном восполнении запасов всех витаминов в организме. Сегодня в аптеках есть много разнообразных вариантов и комплексов витаминов, да и чистые витамины из фруктов и овощей никто не отменял. А особенно, если учесть, что кушать в любом случае придется, то рекомендуется переходить на режим правильного питания, что в добавление к кофе также простимулирует обмен веществ и запустит механизм сжигания жиров без серьезных последствий для здоровья.

Кроме всего прочего, если действительно существует необходимость в понижении веса и сжигании большого количества лишних килограмм, то нужно подумать и о регулярных кардиотренировках – таких, как бег, спортивная ходьба, фитнес, аэробика и подобное. Даже небольшие, но регулярные спортивные нагрузки в совокупности с правильным и режимным питанием и кофе дадут отличный результат уже в максимально сжатые сроки. Не стоит забывать о правилах похудения и зацикливаться только на одном виде, будь то занятия и тренировки, или какая-то единственная из большого разнообразия диет.

Каждый продукт, входящий в рацион, особенно важен для худеющего человека. Здесь идет подсчет калорий, оценивается способность оказывать влияние на массу жировой прослойки и так далее. Кофе – это один из самых низкокалорийных напитков, который способствует похудению.

Как кофе способствует похудению

Бодрящий напиток пьет большая половина населения земли, причем повторяют это регулярно. Одни делают это для удовольствия, другие убеждены в пользе напитка, а третьи пытаются с его помощью бороться с лишним весом. Кофе для похудения – это действительно реально. На тему похудения с помощью кофейных бобов проводилось много исследований. Вот результаты некоторых из них.

Крепкий молотый кофе способствует мочегонному эффекту, от чего происходит выведение лишней жидкости и избавление от отеков, которые тоже дают лишние килограммы.
Напиток способен ускорить обмен веществ на 20%, а если он сварен из зеленых зерен, то на 25-30% при регулярном употреблении без сахара, сливок и прочих дополнительных компонентов.
Кофе регулирует обмен глюкозы, выравнивая уровень сахара в крови.
Чашка напитка перед едой притупляет аппетит и не позволяет съесть много.

Это общие факты без разъяснения механизмов их работы. Если говорить о том, можно ли похудеть от кофе, то ответ действительно будет положительным. Этот напиток действительно способствует потере веса при соблюдении других важных условий. Это диета и физические нагрузки. С бодрящим напитком данные условия соблюдать легче. Почему?

Кофе стимулирует двигательную активность и работу мозга. Это значит, что при недостатке поступления калорий в организм, он будет черпать энергию из запасов, которыми являются жировые прослойки. А чтобы взять силы на переработку этого жира, нужен кофе, подстегивающий работу мышц. Здесь свою роль выполняет кофеин как стимулятор многих процессов в организме человека.

Как не съесть лишнего, сидя на диете? Здесь тоже поможет кофе. Если выпить его за 30 минут до еды, он заполнит желудок и притупит чувство голода. Но нельзя заменять чашкой напитка полноценный завтрак, обед или ужин – это может вызвать проблемы со здоровьем, первыми признаками которых станут изжога, слабость, боль в животе, головокружение.

Как еще работает кофе для похудения? Он помогает восстановить силы после длительных физических тренировок. В этом направлении тоже проводились специальные исследования, в которых принимали участие как профессиональные спортсмены, так и любители. Чашка напитка после тренировки помогала мышцам восстанавливаться быстрее, приобретая необходимый тонус. Здесь тоже все завязано на влиянии кофеина на тонус сосудов и обменные процессы в тканях и органах.

В отзывах специалистов много противоречий о том, худеют ли от кофе. Любители, а потому и сторонники напитка видят в его употреблении только плюсы. Другая сторона убеждена во вредном воздействии напитка на сердце и сосуды. Споры на эту тему будут вестись еще много лет, пока напиток будет популярным. Есть только одно правильное утверждение: если от кофе поднимается настроение, повышается работоспособность и уходит вес – его можно и нужно пить.

Но от кофе худеют не все. Любители вкусных десертов вместе с порцией напитка получают дополнительные 200-300 ккал в виде шапки взбитых сливок или пары шариков мороженого. Такой кофе 2 в 1 – это враг, а не помощник в борьбе с килограммами.

Из зеленых бобов производят экстракты, богатые природным жиросжигателем – хлорогеновой кислотой

Способствует ли кофе похудению, если имеется в виду зеленый необжаренный продукт? Да, он недавно стал широко применяться в изготовлении специальных напитков для похудения. Почему он так ценен и когда его можно использовать? В нем много хлорогеновой кислоты – вещества, которое подстегивает обменные процессы в организме человека. Особенно это касается обмена жиров.

Кроме этого, в необжаренном зерне больше витаминов группы В, магния, железа, кофеина, некоторых органических кислот и эфирных масел. Поэтому зеленые бобы можно считать дополнительным источником витаминов, микро- и макроэлементов. С ним не так приятно худеть, как с черным кофе, так как готовый напиток менее ароматный и не обладает привычным ярким вкусом.

Как еще можно использовать кофе для похудения? Это медово-кофейные обертывания, которые готовят из спитой гущи, меда, масел. Приготовленную на их основе массу массажными движениями наносят на тело и обертывают пищевой пленкой. Достаточно подержать массу 15-20 минут на коже, чтобы очистить ее, простимулировать подкожные обменные процессы и усилить кровообращение. Таким образом борются с целлюлитом.

Кроме кофе, кофеин, антиоксиданты и некоторые другие полезные вещества содержатся и в чайном листе. Рекордсменом по их содержанию выступает китайский зеленый чай. Но когда ставится вопрос, что эффективнее – чай или кофе, второй продукт всегда выигрывает. Его эффект на худеющий организм более выраженный.

Рецепты кофе для похудения

Кофе помогает похудеть если его правильно пить. Обязательным условием является употребление напитка без сахара. Вот несколько рецептов, которые можно повторить в домашних условиях.

Положить в турку 2 ч. л. молотых зерен и 1 ч. л. корицы.
Залить 200 мл воды и довести до появления пенки.
Снять с огня и повторить еще 2 раза.
Дать постоять 2 минуты, перелить в чашку.

Корица – это одна из горячих восточных специй, которая работает на ускорение кровообращения и обмена веществ. Она широко применяется в похудении и косметологии. По аналогии готовят кофе с имбирем, перцем, другими специями и пряностями. Данный рецепт подходит для турки, чашки и кофеварки.

Специальные продукты

Как похудеть с помощью кофе? Для этого можно использовать специальные продукты, изготовленные на его основе. Это напитки, капсулы и порошки с экстрактом зеленого кофе, обогащенные другими компонентами. Отечественная компания Эвалар предлагает целый жиросжигающий комплекс, в который входят напитки, способствующие сбросу веса.

Один из них . В его состав, кроме бразильской арабики, входят экстракты растений, которые способствуют очищению организма, повышают скорость обменных процессов и снижают аппетит. Это гардиция камбоджийская, сенна, лопух и хвощ полевой. Напиток реализуется в пакетиках для удобства заваривания. Продукт можно заказать в интернет-магазине или купить через сеть аптек. Как принимать Турбослим, и другие рекомендации можно узнать из инструкции.

Продукт обладает хорошими вкусовыми качествами и при этом помогает эффективно худеть

Вторым по популярности продуктом является зеленый кофе Тропикана Слим в таблетках. Он содержит экстракт зеленых бобов, исключительно богатый хлорогеновой кислотой. Продукт способствует сжиганию жира, нормализует обмен углеводов, борется с повышенным аппетитом, помогает моделировать фигуру.

Помогает ли кофе похудеть? Вопрос актуальный для всех, кто стремится иметь хорошую внешность и стройную фигуру. В соревновании по перетягиванию каната, больше «за», чем «против», в отношении этого ароматного продукта, поэтому его стоит включать в меню худеющего человека.

Бытует мнение, что кофе помогает потерять пару лишних килограмм и держать фигуру в порядке. Известно, что кофейный напиток используется для того, чтобы пробудиться утром, набраться сил и энергии. Но на самом ли деле кофе помогает избавиться от ожирения? Ответ вы найдете в статье.

Воздействие кофе на организм

При попадании в организм, кофеин всасывается через стенки желудка и вместе с кровью дает сигнал нервной системе, за счет чего выделяется норадреналин – вещество, способствующее повышению концентрации. К тому же кофеин помогает усилить деятельную активность. Норадреналин предназначен для повышения уровня сердечной активности, из-за чего кровь по телу гоняется быстрее. Какое воздействие кофеин оказывает на организм:

повышает уровень термогенезис;
повышает частоту сердечных сокращений;
повышает работоспособность;
повышает внимание;
снижает риск развития диабета 2-го типа;
повышает физические и деятельные способности;
нормализует углеводный обмен;
расширяет сосуды;
обезболивает.

Помимо кофеина, в напитке содержатся вспомогательные компоненты, способствующие улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускорению обмена веществ.

Зачастую специализированный кофе для потери килограмм содержит:

Кофейные зерна. Выводят лишнюю жидкость из организма. Обменный процесс значительно ускоряется.
Бромелайн.
Зеленый чай. Мочегонное действие способствует выведению лишней жидкости из организма, мешающей похудению.
L-карнитин. Тонизирует мышцы тела, обеспечивая их нормальное функционирование.
Гуарану. Эффективно заряжает организм энергией, оказывает воздействие на температуру тела.
Аскорбиновую кислоту. Компонент отлично укрепляет иммунитет и обладает антиоксидантным действием.
Гарцинию. Улучшает пищеварительный процесс, оказывает регулирующее действие на уровень сахара в крови, нормализует энергетический обмен.
Хром. Притупляет аппетит, помогает уменьшить тягу к сладким продуктам.
Гуацуму. Предотвращает усвоение жиров.
Пектин. Компонент выводит из организма токсины, способствуя очищению кишечника.
Горький апельсин. Способствует восстановлению обмена веществ.
Ревень. Улучшает пищеварительный процесс.
Пряности. Притупляют аппетит, способствуют нормализации обмена веществ в организме.
Мурайю. Оказывает на организм воздействие в качестве натурального антидепрессанта.

Но необходимо помнить и о кофеине, который содержится в кофе для похудения. Помимо того, что он оказывает огромную пользу для пищеварения и на самом деле помогает похудеть, он улучшает мозговую деятельность. Такой напиток является хорошим помощником при усталости и сонливости.

Как можно похудеть при помощи кофе: полезные рецепты

Приготовить кофе для похудения в домашних условиях несложно, но для этого очень важно следовать определенным правилам варки. Многие диетологи подтверждают, что при употреблении кофе с , имбирем, лимоном или кардамоном можно добиться значительных результатов. Такой напиток обладает полезными свойствами, способствует сжиганию жиров, предотвращает развитие диабета, поднимает настроение.

Существуют некоторые рецепты, которые можно использовать в период диеты, физических нагрузок или в повседневном рационе.

Корично-кофейный напиток

Для приготовления кофейного напитка не понадобится много времени и усилий. Для начала необходимо подготовить не просто кофеварку, а уникальное устройство – кемес, которое поможет добиться необычайного вкуса и изысканного аромата.

Как готовить:

Смешать 60 г натурального кофе мелкого помола с 5 г мелкоизмельченного какао-порошка.
Добавить 5 г измельченного корня имбиря, 5 г семян аниса и столько же корицы.
Залить 500 мл холодной воды и поставить на огонь.
В конце варки добавить апельсиновую цедру на кончике ножа.

Такой напиток идеально сочетается с финиками или инжиром. Рекомендуется употреблять приготовленный кофе 2-3 раза в день, но не более чем за 3 часа до сна.

Душистый напиток

Напиток очень полезен для организма, поскольку помогает избавиться от лишних кг. Кофе обладает насыщенным вкусом и ароматом, поскольку для варки используются необычные ингредиенты.

Способ приготовления:

Измельчить 2 см корня имбиря при помощи блендера или ножа.
Добавить 5 горошин душистого черного перца и щепотку кориандра.
Добавить 5 г меда и залить все ингредиенты 500 мл холодной воды.
Когда закипит вода, сделать тише огонь и всыпать 5 г молотого кофе.
Добавить 3 листика свежего базилика.
Кофе нельзя кипятить, а потому как только образуется пена, напиток следует снять с огня.
Процедить и пить.

Перченый кофе

Для приготовления пикантного, насыщенного напитка для сжигания жиров потребуется всего 10 минут времени.

Приготовление:

Сложить в кофеварку 10 г молотого кофе, 2,5 г кардамона и столько же порошка имбиря. Добавить щепотку соли и перца чили.
Залить 200 мл чистой холодной воды.
Поставить кофеварку на плиту, перемешать и довести до кипения.
Снять с плиты и оставить на 5-10 минут.
Натереть на терке плитку горького шоколада.

Пить кофе следующим образом:

На 1 чашку приходится 20 г тертого шоколада.
После этого залить напитком.
Оставить на 2 минуты.
Добавить по желанию молоко или сливки.

Существуют различные рецепты для приготовления кофе для похудения. Можно использовать различные вариации, добавляя в напиток такие полезные ингредиенты как имбирь, корицу, финики или инжир.

Противопоказания

Разумеется, что, как и у любого продукта, у кофе есть различные противопоказания. Например, если слишком преувеличить дозу, вместо пользы можно получить побочные реакции. Потому, если имеются определенные заболевания, не рекомендуется употреблять напиток.

Запрещено употреблять кофе при таких проблемах:

заболеваниях центральной нервной системы;
атеросклерозе;
бессоннице;
заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
повышенной возбудимости.

Мнение специалистов

Сказать однозначно о том, что кофе – это хороший способ снизить лишний вес, диетологи не могут. Одни придерживаются мнения, что кофе способствует улучшению метаболизма и ускорению обмена веществ, потому во время диеты помогает потерять несколько лишних кило.

Другие же диетологи утверждают, что при чрезмерном употреблении кофе можно столкнуться с различными проблемами со здоровьем. Так, кофе может негативно сказаться на работе сердца, а также повысить артериальное давление, что очень серьезно для тех, кто страдает гипертонией.

Чтобы худеть эффективно и правильно, очень важно употреблять диетические продукты и следовать ограничениям. Не стоит злоупотреблять и кофе. Как утверждают некоторые диетологи, если пить в день более 6 чашек кофе, можно навредить организму. Не рекомендуется пить напиток после 7 вечера, поскольку он может стать причиной бессонницы. Некоторые люди ощущают голод после выпитой чашки кофе, в таком случае, во время диеты следует отказаться от его употребления.

Кофе - самый популярный и доступный энергетический напиток, вокруг которого не утихают дискуссии. Его объявляют едва ли не целебным эликсиром, который защищает от рака, диабета, болезни Альцгеймера, цирроза печени, депрессии.

Другие настроены более скептично: кофе является стимулятором нервной системы, при злоупотреблении развивается бессонница, повышенная возбудимость и привыкание.

Поскольку спрос на кофейные зерна растет, промышленные компании не жалеют средств на изучение их свойств. Выдвинута версия, что кофе способствует похудению. Посмотрим, что говорят ученые по этому поводу.

Кофе помогает похудеть?

Если употреблять напиток в разумных количествах, он окажет положительное влияние на обменные процессы.

Ускоряет обмен веществ

Китайские исследователи провели эксперимент на грызунах, сообщает издание vevby.ru. Они поделили животных на 2 группы, одна из которых получала повышенную дозу кофеина. Другая - питалась как обычно. Оказалось, что мыши, потреблявшие кофеин, похудели быстрее других подопытных животных .

Чашка кофе в день ускоряет похудение.

Был сделан вывод, что кофе положительно влияет на метаболизм и притупляет чувство голода. Причиной такого эффекта является гормон окситоцин, выработка которого увеличивается под воздействием кофеина.

В дальнейшем планируется разработка препаратов для снижения веса на основе кофейных зерен.

Помогает расщеплению углеводов

Точнее, кофеин опосредованно стимулирует гликогенолиз - распад углеводных запасов печени до глюкозы. Чашечка бодрящего напитка, выпитая утром, за счет небольшого повышения глюкозы и жирных кислот в крови, считает диетолог Алексей Ковальков. Он рекомендует его употреблять на 1-1,5 часа до .

Кофеин, действуя через нервную и эндокринную систему, стимулирует высвобождение жирных кислот и подвигает организм использовать их в качестве топлива при физической нагрузке. Однако напиток должен быть высокого качества, предупреждает диетолог. Утреннее потребление кофеина помогает сжиганию жиров, что важно при похудении.

Кофеин обладает мочегонным действием и избавляет от лишней воды. Помня об этом эффекте, после тренировки следует пополнить запасы жидкости в организме.

Заставляет больше двигаться

Поскольку кофеин оказывает стимулирующее влияние на нервную систему, после его употребления человек получает заряд бодрости, повышается работоспособность . Появляется желание активно действовать, больше двигаться, в результате сжигаются калории. Выпитый перед началом , он усиливает выносливость организма и помогает избежать физического утомления.

Ускоряет эвакуацию пищи

Доктор Ковальков отмечает, что кофеин оказывает стимулирующее воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. Благодаря этому пища быстрее продвигается по пищеварительному каналу и хуже усваивается.

Однако имеется и отрицательная сторона: нерасщепленные продукты, задержавшись в кишечнике, начинают бродить и загнивать.

Кофе следует пить в промежутках между приемами пищи, в идеале - через 2 часа после обильного перекуса.

Когда кофе не принесет пользы?

Разберемся, можно ли поправиться от обычного кофе или, например, с молоком?

Пейте свежезаваренный черный кофе без сахара и добавок.

Вряд ли удастся похудеть, если малюсенькую чашечку кофе заесть порцией печенья и другими сладостями. Добавление молока и жирных сливок нейтрализует кофеин , следовательно, исчезнут и бодрящие свойства.

Тем не менее, одна чашка кофе с молоком в день при диете с пониженной калорийностью допускается.

Любые подсластители (мед, сахар, сахарозаменители) снижают полезные свойства и превращают напиток во вредную для фигуры жидкость. Это касается и кофе без кофеина. Лишенный своего основного компонента, он не окажет никакого влияния на похудение.

Полезными свойствами обладает лишь свежезаваренный натуральный молотый кофе без каких-либо добавок и подсластителей.

Лучше всего заваривать его в турке, медленно доводить до появления пенки, но не кипятить. Таким способом достигается лучшая экстракция всех полезных веществ в воду.

Виды напитка и их влияние на процесс похудения

Растворимый

Он более жестко влияет на организм, для получения бодрящего эффекта достаточной половины чайной ложечки сухого порошка. Кроме того, он раздражающе действует на органы пищеварения, поэтому противопоказан людям с гастритом, язвенной болезнью, воспалением кишечника.

Растворимый кофе может содержать вредные для фигуры компоненты.

Следует иметь в виду, что кофейный порошок производится из продукции низкого сорта и может содержать красители, консерванты . Производители могут положить в него крахмал, что никак не способствует похудению.

Эспрессо

Напиток из кофемашины ничем не уступает свежесваренному кофе и содержит всего 12 калорий.

Можно ли кофе на специализированной диете?

В общепринятое меню гречневой диеты напиток не включен. Однако не будет большого вреда, если выпить одну чашечку утром. Он не добавит много калорий и разнообразит скудное меню.

Белковые диеты (Аткинса, Дюкана, кремлевская) сильно нагружают печень и почки. При недостатке глюкозы в ход идут жировые запасы, однако существует опасность развития кетоацидоза - отравления организма кетоновыми телами. Кроме того, питание белками вызывает обезвоживание организма. Поэтому рекомендуется потребление большого количества жидкости - чистой воды, зеленого и травяного чая. Не повредит и чашечка-другая кофе, но им не следует злоупотреблять.

Сколько пить и когда?

Кофе помогает снизить аппетит и ускоряет метаболизм. Однако похудеть, поглощая большое количество напитка, не получится. Нужны физические нагрузки и разумное ограничение калорийности.

Наибольшую пользу принесет черный молотый кофе , выпиваемый без подсластителей. При желании разнообразить его вкус, положите в него цедру лимона, корицу, кардамон, тертый имбирь. Перечисленные добавки положительно влияют на обменные процессы и снижают тягу к сладостям.

Если имеются противопоказания (болезни пищеварения, сердечная патология, атеросклероз, чрезмерная нервная возбудимость) вместо кофе можно использовать цикорий, имбирный чай, настой лимонника .

А что думаю диетологи насчет того, можно ли пить кофе вечером при похудении?

Допустимая дневная порция - 3 чашки напитка, который рекомендуется употреблять до 15 часов . В противном случае человеку грозит бессонница, которая ведет к хронической утомляемости и нарушению работы нервной системы.