Чай для новорожденных "Хипп": отзывы. Видео: диетолог о полезных свойствах фенхеля

Колики не дают покоя многим малышам в первые месяцы жизни. Они связаны с несформировавшейся микрофлорой ЖКТ. Недостаточная переработка пищи приводит к усиленному газообразованию. Пузырьки воздуха растягивают стенки кишечника, причиняя крохе сильную боль. К 5-6 месяцам колики проходят. До этого помочь младенцу можно с помощью массажа и ветрогонных средств. Фенхель для новорожденных – одно из них. Разберемся в правилах применения этого продукта, а также выясним, может ли возникнуть на него аллергия.

Полезное растение

Фенхель – травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных и являющееся родственником укропа. Все его части (корень и зеленые побеги) обладают пряным ароматом аниса, их можно употреблять в пищу. В состав фенхеля входят витамины (РР, Е, К, А, С), эфирное масло, гликозиды и минеральные компоненты.

Растение очень полезно для грудничков, оно:

• улучшает переваривание пищи
• снимает спазм гладких мышц кишечника
• устраняет повышенное газообразование
• успокаивает нервную систему
• укрепляет иммунитет

Для лечения колик используются семена, трава, плоды (корни) и эфирное масло. С ними можно делать отвар, настой или чай. Разберемся, как приготовить эти напитки самостоятельно. Кроме того, ванны с фенхелем рекомендуются для купания грудничка при опрелостях и беспокойном поведении.

Рецепты напитков

Чай

Детский фенхелевый настой (чай) готовится очень просто. Необходимо взять семена (2-3 г), растолочь их в ступке и залить кипятком (200 мл). Через 30-60 минут напиток следует отфильтровать через ситечко или марлю и добавить в него немного кипяченой воды комнатной температуры, чтобы снова получилось 200 мл.

Отвар

Из плодов (корней) фенхеля делается отвар. 5 г сырья следует мелко нарезать, залить 200 мл кипятка, проварить 2 минуты и настоять 10 минут. Затем напиток требуется процедить и остудить до комфортной температуры.

Настой

Наземные части растения (трава) также подходят для того, чтобы приготовить настой. Их можно заваривать в сухом или свежем виде. 1 ложку измельченной зелени нужно залить 100 мл кипятка, настоять 1 час и отфильтровать.

Укропная вода

Наибольшей эффективностью фенхель для новорожденных обладает в виде «укропной воды». Несмотря на свое название, такая вода делается из эфирного масла, полученного путем перегонки семян фенхеля. В советские времена ее можно было приобрести практически во всех аптеках, сейчас она стала менее доступной. Вода выпускается под различными торговыми марками, но стоит недешево.

Готовится «укропная вода» следующим образом: 0,05 г эфирного масла фенхеля растворяется в 1 литре кипяченой (остывшей) воды. Хранить такое лекарство можно около 30 дней в холодильнике, встряхивая и немного подогревая перед применением.

Правила лечения

Фенхель считается безопасным продуктом для малышей, если при его употреблении соблюдается разумная дозировка. Единственный возможный побочный эффект – аллергия в виде сыпи и зуда. Давать детский настой или отвар требуется очень осторожно.

При проблемах с животиком чай с фенхелем для новорожденных можно предлагать, начиная со второй недели жизни, предварительно согласовав это с педиатром. В первый день разрешается дать крохе 0,5 чайной ложки. Если не проявилась аллергия, дозировка может быть увеличена до 3 чайных ложек в день: по 1 ложке перед каждым кормлением. Когда малышу исполнится месяц, объем настоя можно довести до 6 чайных ложек в сутки.

Аллергия на фенхель иногда появляется не сразу, а через 4-5 дней употребления. В этот период кормящей маме лучше не вводить новые продукты в свой рацион, чтобы можно было четко отследить реакцию грудничка.

При возникновении негативных последствий следует сразу же перестать давать крохе раствор. Если аллергия очень его беспокоит и долго не проходит, может понадобиться применение антигистаминных препаратов, назначенных врачом.

Еще один важный момент в использовании напитков из фенхеля – их лучше готовить непосредственно перед применением (исключение составляет «укропная вода»). Оставшийся детский чай можно выпить маме. Это благоприятно скажется на лактации и работе ее ЖКТ.

Аптечные препараты

Препараты для младенцев, содержащие фенхель, представлены в форме чаев, «укропной воды» и порошков для приготовления раствора. Они продаются в аптеках.

Чай с фенхелем для новорожденных выпускается в виде гранул («Хипп») и фильтр-пакетиков («Бебивита»).Инструкция по приготовлению напитков описана на упаковках. Обычно требуется заварить 1 чайную ложку или 1 пакетик чая в стакане кипятка, настоять 15-20 минут и остудить. Дозировка не отличается от приведенной выше. Важно выбирать товары без искусственных добавок и сахара либо его заменителей.

«Укропная вода», продающаяся в аптеках, может иметь разную концентрацию эфирного масла. Ее применение(количество и регулярность) определяется инструкцией.

Самый известный детский препарат из фенхеля – «Плантекс». В пакетике лекарства содержатся сухой порошок из экстракта плодов фенхеля, эфирное масло, отдушка, лактоза и глюкоза. Инструкция информирует о таком способе приготовления: один пакетик растворяют в 100 мл молока или кипяченой воды и взбалтывают. Этот детский раствор необходимо разделить на 3 приема.

Успокаивающие ванны

Применение фенхеля не ограничивается только внутренним употреблением. Добавление его настоя в воду для купания оказывает успокоительное воздействие на нервную систему малыша и благотворно влияет на состояние его кожи – снимает раздражение и уменьшает опрелости.

Раствор для ванн обычно включает не только фенхель, но и другие целебные травы. Вот несколько рецептов:

1. Для купания при нервной возбудимости. Понадобятся трава фенхеля, цветки ромашки по 1 столовой ложке, корни алтея, пырея и солодки по 2 столовых ложки.
2. Для купания при кожных проблемах. Требуются душица, чабрец, а также измельченные семена фенхеля по 2 столовых ложки.

Готовятся настои так: сырье необходимо насыпать в банку, залить литром кипятка, выдержать несколько часов, отфильтровать и добавить в ванночку.

Чай с фенхелем для новорожденных – полезное и безопасное средство от колик, вызванных вздутием кишечника. Кроме того, настой этого растения подходит для купания малыша, он поможет успокоить его и убрать опрелости. Но вводить растительное лекарство в рацион и осуществлять с ним водные процедуры следует с осторожностью, у некоторых детей на него возникает аллергия.

Описание:

• Фенхель – многолетнее растение, напоминает укроп.
• В народе фенхель известный как сладкий укроп.
• Принадлежит растение к семейству сельдерейных.
• Стебель и листья имеют голубоватый налет.
• Фенхель известен как лекарственное растение.

Существует две основных разновидности фенхеля:

• Обыкновенный (лекарственный) – используют для лекарственных целей. Из плодов, корня, листьев и семян готовят чай, отвары, настои.
• Овощной – широко применяют в кулинарии как пряность. Его добавляют в салаты, супы и к мясу.

Полезные свойства:

• Фенхель уже долгое время применяют в народной медицине для лечения новорожденных и малышей.
• Используют его в виде чая или отвара, он положительно влияет на нервную систему и пищеварительный тракт.
• В давние времена фенхель считался священной травой, ведь он мог излечить многие недуги: колики, плохой аппетит.
• Чай с фенхелем действует как болеутоляющее, мочегонное, противовоспалительное, седативное и слабительное средство.
• Помогает бороться с бессонницей у малышей, успокаивает нервную систему.

Условия отпуска

• с фенхелем продается в аптеках.
• Отпускается он без рецепта.
• Стоимость от 80 рублей за упаковку 200 г.

Химический состав фенхеля

Фенхель обладает отхаркивающим, спазмолитическим, легким слабительным и болеутоляющим свойствами.

Польза минералов и витаминов, которые входят в состав фенхеля:

• Натрий способствует нормальному росту и развитию всех органов и организма. Нормализует водный баланс, участвует в процессе кроветворения.
• Калий. Важный для хорошей работы мозга и сердечнососудистой системы, нормализует свертываемость крови.
• Магний регулирует обменные процессы в организме, при отсутствии магния клетки, ткани и органы перестанут нормально функционировать. При отсутствии магния малыша беспокоит бессонница, запоры, иногда появляются мышечные спазмы, он становится очень нервным и раздражительным.
• Кальций необходим каждому новорожденному организму. Без кальция невозможно нормальное развитие костного скелета, кальций принимает участие в формировании и строении костной ткани.
• Фосфор и кальций действуют вместе. При дефиците фосфора в организме кальций будет плохо усваиваться. Также фосфор участвует в процессе деления клеток.
• Цинк необходим для крови, способствует быстрой регенерации поврежденных тканей и органов. Цинк регулирует работу сальных и потовых желез.
• Железо необходимо для гемоглобина, при отсутствии железа развивается железодефицитная анемия. Малыш становиться вялым, сонным и чувствует постоянную усталость. Железо обеспечивает нормальное развитие нервной системы, нормализует работу щитовидки, способствует повышению иммунитета.
• Витамин А необходим организму для восстановления и заживления ран. Также широко известна его польза для зрения.
• необходимы для нормализации обмена веществ и пищеварения. Витамины группы В крайне необходимы новорожденным и малышам, у которых только начинает формироваться пищеварительная система.
• Витамин С необходим для поддержания иммунитета, защищает организм от инфекции и заболеваний, помогает восстановиться после них.

Польза и вред

Показания к применению:

• Кашель.
• Головные боли.
• Желудочно-кишечные спазм.
• Колики у новорожденных.
• При болезненных месячных.
• Для устранения запоров и тошноты.

Противопоказания

Чай с фенхелем противопоказан тем, кто имеет индивидуальную непереносимость фенхеля или составляющих компонентов.

Особые указания для применения

Чай с фенхелем безвредный продукт, поэтому его можно употреблять , он не противопоказан. С фенхелем стоит быть осторожным только тем, кто страдает расстройствами кишечника (поносом).

Фенхель не нужно варить и настаивать, а просто заваривать как обычный чай.

Применение чая с фенхелем

Для новорожденного

Новорожденным чай с фенхелем используют как альтернативу укропной воде. Для приготовления чая необходимо:

• Семена фенхеля – 1 ст.л.
• Вода – 0, 5 л.

Как заваривать:

• Воду доведите до кипения.
• В воду отправляйте семена фенхеля.
• Проварите 5 минут, уберите с огня.
• Дайте настояться 5-7 минут, процедите.

Чай принимать теплым, суточная норма для новорожденного не должна превышать 50 мл. Малышам постарше (после 3 месяцев) дозу можно увеличить до 80-90 мл в сутки. Такой чай поможет избавиться от коликов, успокоит ребенка и устранит бессонницу.

При кашле

Необходимо взять:

• Семена и листья фенхеля – по 1 ч.л.
• Вода – 300 мл.

Приготовление:

• Листья и семена залить водой вскипятите.
• Дать покипеть 3-5 минут.
• После убрать с огня и настоять 10 минут.
• Чай разделить на 2 приема. Пить до еды. Курс приема 7-10 дней.

Чай приготовленный по такому рецепту отлично устранит не только кашель, но и поможет при менструальных болях.

29 03.16

Вчера вечером гуляли с Ромой по скверу и нашли коробочку с фенхелем (ещё запакованную), видимо кто-то обронил, неся полный пакет с магазина. Я поняла — это знак, настало время написать про этот чудесный напиток.

Лучшее лекарство от всевозможных болезней – это профилактика. С этой целью лучше всего использовать средства народной медицины, одним из которых является чай из фенхеля.

Свойства

Фенхель – одно из старейших лекарственных средств, обладающее ярко выраженными целебными свойствами. Средства на его основе являются:

• Спазмолитиками,
• Мочегонными,
• Отхаркивающими,
• Дезинфицирующими,
• Способствуют повышению лактации,
• Обладают мягким слабительным эффектом.
• Противомикробными и противогрибковыми,
• Повышают секрецию пищеварительных желез,
• Улучшают пищеварение.

Легко справится

Данный напиток хорошо использовать детям с рождения при возникновении у них газов и вздутия, также он помогает от кишечных коликов. Чай из фенхеля нормализует все процессы пищеварения, снимает спазм с мускулатуры кишечника.

Если у ребенка запор, то клизмочка с отваром фенхеля быстро решит эту проблему. При метеоризме можно усилить чай тмином.

Очень часто в аптеках можно встретить чай для новорожденных, который называется укропной водой, поскольку фенхель относится к тому же семейству зонтичных, что и укроп.

Также существуют различные современные названия данного напитка, но независимо от наименования все они имеют схожую инструкцию по применению.

Для взрослых показаниями к применению средств на основе фенхеля являются гастриты, диспепсии, спастические колиты, синдром раздраженного кишечника, запоры, нервное перевозбуждение и т.д.

Напиток обладает свойством повышать лактацию, поэтому для кормящих женщин он будет очень полезен.

Таким образом, пользу для нашего организма от употребления фенхелевого чая трудно переоценить.

Как заваривать

Приготовить чай из фенхеля очень просто. Пару ложек семян заливают четвертью литра кипящей воды и выдерживают в течение одного часа. Получаемый напиток обладает приятным запахом и вкусовыми качествами, поэтому его с большим удовольствием пьют взрослые и дети.

Следует отметить, что для приготовления отвара для младенцев семена рекомендуется предварительно промыть и готовить его в чистой, прокипяченной посуде.

При применении на область глаз примочки из чая прикладываются на 10 мин.

Рецепт для стройности

Необходимо растолочь 20 грамм сырья, залить кипящей водичкой (200 мл) и прокипятить около 5 минут, затем настоять пол часика и напиток готов к употреблению.

Снижение веса происходит за счет легкого мочегонного действия и снижения чувства голода, а мягкий слабительный эффект позволяет профилактировать возникновение запоров.

Употреблять нужно в разумных пределах, курсами. Следует помнить, что такие рецепты подходят только как дополнительное средство к физической активности и сбалансированному питанию.

С осторожностью

Данный напиток имеет минимальный перечень противопоказаний:

• Индивидуальная непереносимость,
• Эпилепсия,
• Во время беременности и кормления грудью необходимо проконсультироваться со специалистом,
• При нарушении сердечного ритма с осторожностью,
• При передозировке возможно кровотечение, расстройство желудка и нарушение стула.

Фенхель – полезное растение, позволяющее нам бороться с различными недугами. Средства на его основе можно приготовить самостоятельно либо приобрести готовые в аптеке.

До новых встреч, ваша Евгения Шестель

Дети с самого рождения сталкиваются с массой проблем, связанных с адаптацией к окружающему миру. Мир большой и порой довольно агрессивный, а детский организм еще не окреп, и нуждается в поддержке. Младенческие колики, беспокойный сон сменяются мучениями от режущихся зубов, потом начинается период стрессов от посещения садика и школы, многочисленные вирусные инфекции... Во многих ситуациях на помощь родителям приходит фенхелевый чай - натуральное средство, которое подходит детям любого возраста с самого рождения.

Что это такое

Растение с красивым названием «фенхель» - это укроп аптечный. Не тот, что растет на даче, а его близкий родственник, похожий, но все-таки немного другой. В диком виде произрастает на Кавказе и в Краснодарском крае, но в остальных регионах вполне успешно культивируется.

Несмотря на сходство во внешнем виде, от обычного укропа фенхель отличается по составу, который и определяет его широкое применение традиционной и народной медицине. А он богат эфирными маслами, жирными насыщенными кислотами, флавонидами, витамином С, каротином, витаминами группы В, минеральными веществами, и это еще далеко не полный список.

Фенхель любят хозяйки за его широкое применение в кулинарии, модницы уважают растение за использование эфирных масел фенхеля в парфюмерии. Молодые мамы знают, что фенхель - настоящее спасение для новорожденных, которые мучаются коликами.

Свое применение находят все части растения, и стебли, и корни, и листья. Однако в медицинских целях используют только плоды фенхеля и масло, которое добывают из них. Вот только приблизительный перечень болезней, при которых эффективное действие оказывает это зонтичное растение :

• ЛОР -заболевания (масло плодов входит в лакричный эликсир, эффективный от кашля и в грудной сбор).
• Проблемы с пищеварением (фенхель является важной составляющей слабительного сбора, который можно давать детям при запорах. Укропная вода (это тоже препарат из фенхеля) помогает снизить метеоризм, газообразование в кишечнике, а потому является главным лекарственным оружием молодых мам при детских коликах).
• Проблемы с нервной системой (растение входит в состав успокоительных сборов , которые разрешено давать детям при бессоннице, нарушении сна, повышенной капризности, неврозах, стрессах).
• Кожные заболевания (эфирное масло плодов фенхеля применяется в качества компонента наружных препаратов, в том числе домашнего приготовления, которые снимают раздражение, воспаление, успокаивают кожные покровы и способствуют быстрому заживлению).

Форма выпуска

Чай с фенхелем - понятие многогранное. Это может быть готовый травяной сбор, гранулированный, в пакетиках-саше или в виде сухого растительного сырья для заваривания. В понятие «чай с фенхелем» многие родители вкладывают многокомпонентные рецепты, в которые помимо полезного зонтичного растения, входят другие не менее полезные травы и плоды.

Если не хочется экспериментировать с лекарственными растениями, можно купить специально подготовленное сырье для приготовлениями напитков для детей - «Бабушкино лукошко», HiPP, Fleur alpine, Bebivita. Они отличаются по цене, форме выпуска и лишь незначительно - по составу.

Инструкция по применению

Бабушкино лукошко

Чай «Фенхель» от бренда «Бабушкино лукошко» предназначен для самых маленьких - его дают грудным детям от колик. Родителям будет удобно готовить такой напиток, поскольку ничего вымерять и взвешивать не Фенхелься. Сырье расфасовано в пакетики, сильно измельчено, напоминает порошок, его достаточно только заварить.

В составе - исключительно семена фенхеля и никаких красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и консервантов. В одном пакетике- 1 гр растительного сырья. На один пакетик требуется около 200 мл воды. Не стоит давать слишком много такого напитка. Суточная потребность в нем равна объему одного кормления. Иными словами, если ребенок кушает за раз 120 мл, то количество напитка с фенхелем не должно превышать этой цифры. Количество суточное делят на несколько приемов.

Детям до года чай с фенхелем можно пить ежедневно 2-3 недели, потом обязательно нужно сделать перерыв на такой же срок. Детям, которым уже есть год такое питье дают для улучшения аппетита и пищеварения по 2-3 чайные чашки в день.

Цена относительно невелика - около 90 рублей.

Небольшой отрывок из передачи доктора Комаровского на тему детских коликов и помогает ли чай с фенхелем или укропная вода можно посмотреть ниже.

Fleur alpine

Чай от Fleur alpine с фенхелем содержит только плоды фенхеля, ни сахара, ни иных вспомогательных веществ в нем нет. Напиток предназначен для малышей от колик и деток постарше для комфортного пищеварения. В одном фильтр-пакетике содержится 1,5 гр плодов фенхеля. Воды для такого количества требуется 200-250 мл. После заваривания напиток рекомендуется настоять 5-10 минут.

Инструкция по применению предписывает давать детям от 1 месяца не более 50 мл напитка в сутки, полугодовалым малышам - не более 100 мл.

Цена чая в среднем по России около 200 рублей за упаковку, в которой содержится 20 фильтр-пакетов.

HiPP

В составе напитка «БИО-фенхелевый чай» от HiPP - тоже только фенхель и ничего лишнего. Однако производители предлагают разные по способу приготовления варианты. Для малышей с самого рождения есть травяной пакетированный чай (по 30 пакетов в упаковке). Деткам с 1 месяца и старше производители предлагают напиток из экстракта фенхеля (упаковка 100 гр). Детям с 4 месяцев и старше можно купить HiPP-200 гр, гранулированный чай, который удобно растворять в воде. В составе этого варианта фенхелевого чая есть сахароза.

Рекомендуемая суточная доза напитка- 100 мл., если ребенку от 0 до 3 месяцев. В возрасте от 3 месяцев до полугода ребенок может пить 150 мл в сутки, до года- около 200 мл. После года - 2-4 чайных чашки в сутки.

Стоимость чая в среднем по стране - около 250 рублей.

Bebivita

Фенхелевый чай от Bebivita можно купить и в пакетиках для заваривания, и в форме гранул, которые легко растворяются в горячей воде. Помимо семян фенхеля в состав входит декстроза. Отзывы родителей об этом чае неоднозначны.

Некоторые мамы жалуются на то, что детям не нравится вкус напитка. Почти все родители отмечают, что инструкция по применению чая составлена некорректно, без точного указания суточной дозировки. Педиатрическая практика подразумевает, что количество напитка в день не должно превышать 100 мл для ребенка до 4 месяцев, и 200 мл- для ребенка до года.

Цена такого чая в аптеках и специализированных детских магазинах - от 150 рублей.

Домашние рецепты

Для приготовления фенхелевого чая дома вам понадобится около 2 гр семян фенхеля и 250 мл воды. Кипяченую воду нужно остудить до 80-90 градусов, залить семена растения и дать настояться в емкости под крышкой около 15 минут. В другой таре отдельно таким же образом нужно заварить мелиссу и чабрец. Настаивать эти травы нужно около получаса.

Процедите напиток из фенхеля и аккуратно добавьте в разовую порцию ребенку отвары других трав таким образом, чтобы пропорции были такими: на 1 дозу фенхелевого чая - половина дозы чабреца и доза мелиссы.

Такой чай полезен при нарушениях сна, беспокойстве, во время прорезывания зубов. Малыш станет лучше спать, кушать, во время бодрствования будет вести себя значительно спокойнее. Новорожденным дают чай с фенхелем без добавок отваров других трав.

Детям от 2 лет при запорах готовят фенхелевый чай с добавлением ложки меда, причем концентрацию семян для заваривания можно увеличить вдвое, так послабляющее свойство фенхеля раскроется более полно и будет способствовать скорейшему очищению кишечника.

Видео о том как правильно заварить чай из фенхеля можно посмотреть в следующем выпуске.

• Первый прием чая должен быть «пробным». Ребенку дают совсем небольшое количество напитка, чтобы выяснить, нет ли у него аллергической реакции на растительные компоненты. Если в течение суток неадекватной реакции не появится, чай давать можно.
• Деткам до 6 месяцев не желательно давать многокомпонентные чаи, в состав которых входит более двух растений. Это существенно повышает риск развития аллергии.
• Чай для питья не должен быть горячим или холодным. Лучше давать ребенку теплый чай, только так фенхель и другие компоненты напитка смогут «раскрыть» максимум своих полезных свойств.
• Травяные чаи нельзя заваривать кипятком. Лучше, если температура кипяченой воды будет около 80 градусов. Перед каждым применением следует заваривать свежий чай.
• Травяной чай не подразумевает постоянного употребления в пищу. Родители обязательно должны давать ребенку его курсами, с перерывами.
• Перед тем как начать заваривать такой напиток своему ребенку, обязательно проконсультируйтесь с врачом-педиатром.

Фенхель обыкновенный – одно из первых растений, за которым закрепилась слава лекарственного.

Его высоко ценили Гиппократ, Авиценна, Плиний, использовали для лечения различных заболеваний.

Благодаря своему приятному сладковатому вкусу фенхель нашел применение в приготовлении целебных напитков, и в первую очередь – чая.

Фенхель – что это такое и как он выглядит

Травянистое растение фенхель принадлежит к семейству зонтичных. Среди его родственников – укроп, анис и тмин.

Ближе всего по своим свойствам он все же к укропу, не случайно в народе за ним закрепились другие названия: «укроп аптечный» и «волошский укроп». В чем разница между фенхелем и укропом узнаете из нашего .

А вот древние греки дали ему имя «растение-марафон» — за то, что он наделял людей энергией, здоровьем, силой и гарантировал успех там, где требовалась отменная физическая форма.

Фенхель может достигать в высоту двух метров, его стебель прямой, ребристый, с легким голубоватым налетом . Мелкие желтые цветки собраны в зонтики.

Тип плода (длиной до 1 см, шириной – 4 мм) называется «вислоплодником», распадается на две половинки. Корень фенхеля веретеновидный, длина – около 40 см.

В надземной части из черешков образуется довольно крупная луковица (кстати, по мнению кулинаров – самая ценная часть растения).

К сожалению, по-настоящему вызревает она только в жарких странах Средиземноморья – Италии, Греции, Турции. Однако в последнее время «районированный» фенхель растет также в Восточной Европе, Китае, Индии.

О фенхеле расскажет следующее видео:

Химический состав плодов, семян, корня данного растения

Все части растения представляют интерес с медицинской точки зрения.

Его стебли – источник витаминов А, С, В. В листьях много каротина, аскорбинки, рутина.

Эфирные масла сосредоточены в плодах фенхеля . Кроме того, в них имеются сахар и белки. В семенах много витаминов и различных микроэлементов (медь, железо, марганец, кальций, фосфор).

Богат полезными веществами и корень (его особо ценят косметологи). В целом растение при массе достоинств отличает еще и низкая калорийность (31 ккал на 100 г), поэтому оно рекомендуется как средство для снижения веса.

Купить это растение, как для целебных, так и для кулинарных нужд, проще всего на рынке или в крупном супермаркете. Сколько стоит фенхель? В европейской части России средняя цена составляет 130 руб. за кг.

При покупке (особенно, если вам важны целебные свойства растения) надо выбирать экземпляры, у которых трава (стебель, листья) – зеленые, сочные, упругие, но ни в коем случае не вялые.

Хранить фенхель можно в холодильнике в течение пяти дней, после этого растение практически полностью утрачивает свой аромат.

Виды и сорта

Существует два вида растения : аптечный и овощной (итальянский). В первом особенно высоко ценятся семена и зелень, во втором – луковицы (или, как их еще называют, кочанчики), достигающие у лучших экземпляров 10 см в диаметре.

Селекционеры разных стран выводят сорта, наиболее приспособленные к местному климату и полнее отвечающие запросам потребителей.

В государствах Европы это сорта итальянской селекции «Флорентийский», «Болонский», «Кармо». В России – «Удалец», «Казанова», «Рондо», «Корвет».

Историки утверждают: Авиценне принадлежит афоризм о том, что 4,5 грамма семян фенхеля, употребленные человеком в промежутке между началом весны и началом лета, дают возможность на весь предстоящий год забыть о каких-либо болезнях.

А вот какие полезные свойства чая с фенхелем особенно ценит современная медицина. Благодаря этому растению происходит :

Лечебные свойства для женщин

Очень полезен фенхель для представительниц прекрасного пола — мы уже рассказывали в отдельной о том, как чай с этим растением используется кормящими мамами и как он важен для грудных детей.

Во время климакса чай может быть полезен женщине для преодоления внутреннего дискомфорта, снятия болезненных синдромов.

Есть данные о том, что фенхель можно употреблять «для груди», то есть для увеличения бюста, что, безусловно, заинтересует дам, которым хотелось бы решить проблему без использования «химии» и хирургического вмешательства.

Секрет фенхеля в том, что он усиливает выработку женского гормона эстрогена, что положительно сказывается на развитии молочных желез.

Однако при беременности (особенно на поздних стадиях) вступают в силу некоторые ограничения: от чая с фенхелем или отказываются вовсе, или пьют его понемногу, в противном случае есть риск спровоцировать преждевременные роды.

Для мужчин

Мужчинам полезно будет знать, что фенхель – один из мощных афродизиаков . Чаи и отвары этого растения имеют в своем составе вещества, усиливающие половую активность мужского организма.

Для детей

Чай с фенхелем – один из первых травяных напитков, с которыми знакомится ребенок. Грудничкам его дают, чтобы избавить от мучительных колик (мы рассказывали об этом в отдельной статье).

Дальнейшее использование растения в детском оздоровительном меню помогает укрепить иммунитет ребенка, его нервную систему , нормализовать пищеварительные процессы.

Дети часто отказываются от лекарств, потому что им неприятен их вкус, чай с фенхелем, напротив, ребенку обязательно понравится, потому что он сладкий и у него «кондитерский» аромат, напоминающий леденцы и карамельки.

Это целебное растение обеспечивает юный организм запасом витамина C, полезно при простудах (от кашля). У него имеются антимикробные, дезинфицирующие свойства, есть пребиотик инулин, помогающий кишечнику восстановиться после каких-либо проблем.

Использование чая с фенхелем благотворно сказывается на формировании костного аппарата ребенка.

Показания к применению

Вот в каких случаях эффективность фенхеля будет наиболее ощутима:

• при панкреатите;
• метеоризме;
• кишечных спазмах;
• замедленном обмене веществ;
• бессоннице;
• бронхите;
• слабом аппетите.

Иногда у пациентов возникает вопрос: слабит или крепит фенхель, ведь его рекомендуют как при запоре, так и при диарее.

Специалисты чаще сходятся во мнении, что саму диарею фенхелем не остановить (у растения – легкий слабительный эффект), а вот для восстановления кишечной флоры напиток может оказаться полезным .

Что касается запоров, то помощь растения в этом случае очевидна – можно пить чай с фенхелем, а также употреблять луковицы растения в свежем виде.

Приготовить чай из фенхеля несложно. Если вы приобретаете в аптеке его семена или экстракт, на упаковке обязательно будет подробное описание или инструкция, как и что нужно сделать.

Если «заварку» вы готовите самостоятельно , поступите так: чайную ложку целебного сырья залейте стаканом кипятка и настаивайте десять минут. После этого напиток обязательно процеживают.

Чтобы победить простудное заболевание, такого напитка можно выпивать около пяти стаканов в сутки. С фенхелем хорошо сочетается мед, можно положить немного в чай.

А вот как надо готовить отвар : пару ложек сырья залить кипятком (200 мл), а затем держать на водяной бане две минуты. Настаивать, так же, как и чай, 10 минут.

Если нужно добиться отхаркивающего эффекта, к фенхелю можно добавлять другие лекарственные растения – мяту, мать-и-мачеху, анис.

Для органов пищеварения будет полезен чай с добавлением имбиря. Готовят напиток так: в стакан кипятка бросают кусочек свежего имбиря и щепотку семян фенхеля. Настаивают. Пить такой чай нужно или непосредственно во время еды или перед едой.

Мужчинам, испытывающим проблемы с потенцией, может быть полезна настойка с семенами фенхеля (100 г), зеленью сельдерея (100 г). Их заливают спиртом или водкой, ставят в темное место на месяц, однако каждый день емкость с настойкой нужно встряхивать.

Свойства, инструкция по правильному завариванию, а также подробно рассмотрены в данной публикации.

Лечебные свойства и противопоказания чая с мелиссой, польза и вред напитка, а также рецепты заваривания представлены в статье.

Применение в народной медицине, косметологии

Народная медицина использует фенхель для лечения гнойничковых заболеваний, конъюнктивита (из семян готовят отвар для промывания глаз), для избавления от тошноты.

Полоскания помогают при заболеваниях горла и потере голоса. Примочки способствуют заживлению ранок на коже.

В косметологии средства, приготовленные на основе фенхеля, используют для лица (чтобы снять отечность под глазами, убрать прыщики и черные точки), для волос – чтобы вернуть им здоровье, блеск и силу.

Кулинария тоже считает фенхель «своим» растением. Его семена используются как специя для приготовления соуса к рыбе, из луковицы получается вкусная приправа к мясным блюдам.

Многие люди с удовольствием едят супы с фенхелем, маринады, соленья.

Чем его можно заменить

О полноценной замене фенхеля каким-то другим растением можно говорить, если речь идет о кулинарии (в целебной сфере у фенхеля стопроцентного аналога все же нет).

А вот на кухне вместо луковицы растения иногда используют черешковый сельдерей, а вместо семян – тмин . Также в качестве «дублера» берут укроп или анис.

Противопоказания и возможный вред

Существует ряд причин, по которым чай с фенхелем противопоказан:

• беременность;
• тахикардия;
• эпилепсия;
• аллергия.

Осторожность нужна даже здоровым людям: если выпить слишком много фенхелевого чая, может произойти передозировка, что вызовет расстройство желудка или аллергическую реакцию.